متخصص تغذیه
-
جامعهویژگی رژیم غذایی سالم چیست؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: رژیم غذایی سالم رژیمی است که سه وعده اصلی و سه تا چهار میان وعده داشته باشد، سیستم گوارش افرادی که تنها سه وعده اصلی را مصرف میکنند، در طولانی مدت آسیب میبیند و به ویژه افراد لاغر بیشتر باید مراقب این موضوع باشند.
-
جامعهچگونه رژیم غذایی خود را در ماه رمضان تثبیت کنیم؟
کارشناس تغذیه گفت: قاعده کلی تثبیت رژیم غذایی، حجم کمتر غذا و ارزش غذایی بالاتر است، بنابراین اگر حجم غذا کمتر، ارزش غذا بیشتر و درکنار آن تحرک صحیح وجود داشته باشد، سبب پیری دیررس، مصرف و جذب بهتر مواد غذایی در بدن، حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی میشود.
-
جامعهضرورت مصرف آنتیاکسیدانها در فصل زمستان
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونتهای تنفسی افزایش پیدا میکند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروسها و باکتریها تاکید کرد.
-
جامعهتاثیر اضافه وزن در ابتلا به بیماریهای غیرواگیر/ رژیم غذایی اصولی داشته باشید
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: بیماریهای مزمن غیرواگیر مانند سرطان سینه در بانوان و سرطان پروستات در مردان با وزن بالا ارتباط دارد، احتمال بروز بیماریهای قلبیعروقی، دیابت نوع دو و سندرم متابولیک نیز در افرادی با وزن بالا بیشتر است.
-
جامعهبیماریهای غیرواگیر عامل ۸۰ درصد مرگ و میرها / جذب ۲ هزار کارشناس تغذیه در سیستم بهداشت
نخستین کنگره بینالمللی انجمن علمی تغذیه ایران از بیستوپنجم بهمن در سالن دانشگاه علومپزشکی اصفهان به مدت سه روز برگزار شد.
-
جامعهافزوده شدن ۲۵ سال به متوسط طول عمر ایرانیان/ هزینه در امر تغذیه، سرمایهگذاری است
رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و رئیس کنگره بینالمللی انجمن علمی تغذیه ایران با اشاره به افزوده شدن ۲۵ سال به متوسط طول عمر ایرانیان گفت: تمام هزینههای انجام شده در حوزه تغذیه، هزینه نیست، بلکه سرمایهگذاری روی سلامت نسل آینده بهشمار میرود.
-
جامعهکاهش بار بیماریهای غیرواگیردار با تدوین برنامه جامع تغذیه
معاون تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: با برگزاری نخستین کنگره بینالمللی انجمن علمی تغذیه ایران، برنامه جامع تغذیه بهمنظور کاهش رشد بار بیماریهای غیرواگیردار و ناامنی غذایی تدوین خواهد شد.
-
جامعهارتقای دانش و اطلاعات تغذیهای مردم از ضروریات است
استاد گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ارتقای دانش و اطلاعات تغذیهای مردم از ضروریات است و باید افزایش یابد.
-
جامعهضرورت تبیین نقشه مشکلات تغذیه کشور / وضعیت تغذیه در سطح ملی پایش میشود
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: تبیین نقشه مشکلات تغذیه کشور، کاهش میزان قند موجود در نوشیدنیها (شیرکاکائو، آبمیوههای صنعتی و نوشابه)، ادغام برنامه مراقبت غذا و تغذیه در سطح شبکههای بهداشتی و تدوین پایش ملی وضعیت تغذیه کشور از برنامههای در دستور کار است.
-
جامعهدر روزهای آلوده چه خوراکیهایی مصرف نکنیم؟
کارشناس تغذیه و رژیمدرمانی با بیان اینکه اجتناب از مصرف یا محدود کردن مصرف مواد غذایی پرچرب، دیرهضم، سرخشده و فستفودها از اصول تغذیه صحیح است، اما در زمان آلودگی هوا جزو موارد ضروری بهشمار میرود، گفت: در روزهای آلوده از از مصرف شیر پرچرب اجتناب کنید.
-
جامعهوارونگی هوا، زمینهساز عوارض قلبی و عروقی است / سیب بیشترین تأثیر را بر دستگاه تنفسی دارد
کارشناس تغذیه و رژیمدرمانی با اشاره به اینکه وارونگی هوا میتواند زمینهساز بروز عوارض قلبیعروقی، سرطانهای مختلف و تشدید این بیماریها در افراد مبتلا، ایجاد واکنشهای حساسیتی و کاهش طول عمر افراد شود، گفت: سیب بیشترین تأثیر را بر دستگاه تنفسی دارد و بر بهبود فعالیت ریه تأثیرگذار است.
-
جامعهبایدها و نبایدهای تغذیه در روزهای آلوده
آلودگی هوا یکی از چالشهای گریبانگیر سراسر جهان است که همواره اثرات سویی برای سلامت افراد به همراه دارد، افزایش میزان مرگومیر، سکتههای قلبی، بیماریهای قلبی، عروقی و تنفسی، تنها بخشی از تاثیرات آلودگی هوا بر سلامت انسانها است و با داشتن تغذیهای صحیح میتوان تا حدودی از بروز آنها جلوگیری…
-
جامعهچگونه درگیر افراط در غذا خوردن نشویم
نقش غذا و مواد مصرفی تغذیهای در احساسات و هیجانات افراد بیبدیل است، اما در این بین افرادی تحت تاثیر حالات روحی و روانی یا حالاتی مانند کاهش سروتونین در مغز، به استفاده افراطی از غذا و مواد غذایی روی میآوردند و متعاقب آن درگیر عوارض جدی خواهند شد.
-
جامعهبایدها و نبایدهای تغذیهای دانشآموزان
رعایت نکات تغذیهای میتواند نقش مهمی در ارتقای سلامت، تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش میزان یادگیری دانشآموزان داشته باشد، از همین رو توجه به این امر مهم از جمله نکات ضروری است که والدین و اولیای مدرسه باید در دوران تحصیل به آن توجه ویژهای داشته باشند.
-
جامعهاصفهان میزبان بیش از ۲۰۰۰ متخصص تغذیه از سراسر ایران خواهد بود
رئیس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: بیش از ۲ هزار نفر از جامعه متخصص تغذیه و دانشجویان این رشته در نخستین کنگره انجمن علمی تغذیه ایران در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان حضور خواهند یافت.
-
جامعهاهمیت تدوین نقشه رنگبندی تغذیه کشور
وزیر بهداشت با تاکید بر لزوم تدوین نقشه تغذیه کشور گفت: لازم است در این نقشه، مناطق آبی، قرمز، نارنجی و زرد کشور از نظر وضعیت تغذیه مشخص باشد تا بتوان آمایش سرزمینی لازم در موضوع تغذیه را صورت داده و سیاستگذاری کرد.
-
جامعهمصرف پنیر باعث خنگی نمیشود
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تاکنون هیچ مطالعهای این باور که پنیر باعث خنگی فرد میشود را تأیید نکرده است.
-
جامعهکدام مواد غذایی باید برای تغذیه دانشآموزان در نظر گرفته شود؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیمدرمانی گفت: کیک، بیسکوئیت، شکلات، آبمیوههای صنعتی و شیرهای طعمدار هرگز انتخابهای سالم و مناسبی برای تغذیه دانشآموزان نیست.
-
جامعهبایدها و نبایدهای تغذیهای برای مبتلایان به پسوریازیس
متخصص تغذیه بالینی و رژیمشناسی گفت: خوراکیهایی که فرد مبتلا به پسوریازیس بهتر است مصرف نکند، شامل گوشت قرمز، لبنیات، گلوتن، غذاهای فراوریشده مانند سوسیس و کالباس، بادمجان، گوجهفرنگی، انواع فلفل، الکل، کافئین و مرکبات است.
-
جامعهچرا پیش دیابت خطرناک است؟
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: به طور معمول افرادی که پیش دیابت دارند، از بیماری خود خبر ندارند و اگر مراعات نکنند به دیابت مبتلا میشوند.
-
جامعهچای کیسهای استفاده نکنید
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: اگر چای کیسهای از جنس کاغذهای فیلتر باشد برای اینکه ظاهر سفیدتری داشته باشد و در آب سریع باز نشود، ممکن است آن را با یک لایه epichlorohydrin آغشته کنند که این ماده سرطانزا است.
-
جامعهتاثیر تغذیه مناسب در یادگیری دانشآموزان / وعده صبحانه بسیار مهم است
متخصص گوارش و تغذیه کودکان و نوجوانان گفت: دوران تحصیل دانشآموزان از مهمترین و حساسترین دورهها از نظر رشد جسمی، روحی و شخصیتی است، زیرا یکی از عوامل مهمی که در رشد آنها تأثیر دارد، تغذیه سالم و صحیح است.
-
معاون استاندار مرکزی خبر داد:
استانهافعالیت ۱۶۰۰ نانوایی در استان مرکزی / راهاندازی نهضت نان کامل در کشور
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی گفت: از ۱۶۰۰ نانوایی فعال در استان مرکزی، نزدیک به ۱۰۰ نانوایی پخت کامل نان دارد که به نسبت این تعداد کم است و علت آن ظرفیت پایین تولید آرد کامل در استان است.
-
جامعهحدود ۷۰ درصد جمعیت ایران اضافه وزن و چاقی دارند
متخصص تغذیه و رژیم درمانی و مشاور اجرایی معاونت غذا و دارو با بیان اینکه در حال حاضر اضافه وزن و چاقی بحث روز دنیا است، گفت: در حال حاضر نزدیک به ۷۰ درصد جمعیت ایران اضافه وزن و چاقی دارند؛ حدود ۲۳ درصد ایرانیان چاق هستند و حدود ۴۷ درصد اضافه وزن دارند.
-
جامعهگوشت منجمد را میتوان به صورت مستقیم پخت؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیمشناسی گفت: انجماد باعث میشود که باکتریها، مخمرها، کپکها و سایر میکروبهای گوشت غیرفعال شوند و زمانی که یخ گوشت باز میشود، این میکروبها میتوانند مجدد فعال و تکثیر شوند.
-
جامعهاهمیت توجه به اصول تغذیه صحیح در سالمندی
کارشناس تغذیه گفت: با افزایش سن، میزان نیاز افراد به انرژی و اشتهای افراد نیز ممکن است کاهش پیدا کند، بنابراین انتخاب مواد غذایی با کیفیت بالا و به دنبال آن دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای سنین سالمندی بسیار اهمیت دارد.
-
جامعهمکملهای انرژیزا برای بدنسازی چه عوارضی دارد؟
داروساز و عضو هیئت علمی دانشکده داروسازی اصفهان گفت: استفاده خودسرانه مکملهای انرژیزا بین جوانان برای ورزش که بدون تجویز پزشک و توجه به کاربردهای درمانی مصرف میشود، عوارض جانبی دارد و احتمال دارد اختلالاتی را برای جوانان ایجاد کند.
-
جامعهمراقب سم آفلاتوکسین در روغن کنجد باشید
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: روغن بلافاصله بعد از اینکه از دانه استخراج میشود، باید تصفیه شود، زیرا روغن تصفیه نشده حاوی ذرات و ناخالصیهایی از جمله صمغ، موم، اسیدهای چرب آزاد، اجزای دانه و ترکیبات زائد دیگری است که در اثر ماندگاری و مجاورت با هوا، نور، حرارت یا رطوبت اکسیده میشود.
-
شهرهای جهانمحبوبترین غذای مدارس در کشورهای مختلف
بسیاری از کشورهای جهان برای مبارزه با سوءتغذیه دانشآموزان، اقدام به صرف ناهار میکنند تا از سلامت آنها اطمینان حاصل کنند.
-
جامعهآسپارتام سرطانزا است؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: در سالهای اخیر بعضی مطالعات سلولی و حیوانی نشان داده که به احتمال زیاد آسپارتام، سرطانزا است، اما هنوز مطالعات انسانی چنین مشاهداتی را تأیید نکرده است.