گیاهخواری

روز جهانی گیاهخواری

شهرهای جهانگیاه‌خواری؛ مُدی موقت یا انقلاب دائم در اقتصاد غذا

روز جهانی وگان (World Vegan Day) یا گیاهخوار مطللق هر سال در اول نوامبر (۱۰ آبان) برگزار می‌شود؛ بررسی جدید داده‌های بین‌المللی نشان می‌دهد که گرایش به رژیم‌های گیاهی هم‌چنان تحت تأثیر عوامل فرهنگی، مذهبی و دغدغه‌های سلامت و محیط‌زیستی است و بعضی کشورها نرخ قابل‌توجهی از جمعیت گیاهخوار را دارند.

جامعهمزایا و معایب گیاه‌خواری چیست؟

از آنجا که گیاهان حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند، پیروی از رژیم غذایی گیاه‌خواری به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند.

جامعهرژیم غذایی مناسب برای گیاه‌خواران کدام است؟

متخصصان تغذیه معتقدند که پروتئین یک درشت مغذی مهم است که گیاه‌خواران باید آن را از منابع گیاهی دریافت کنند.

جامعهغذاهایی که کلسترول را کاهش می‌دهد

مصرف غذاهایی مانند جو دوسر، غلات کامل، لوبیا، بادمجان، آجیل، روغن‌های گیاهی، میوه‌های فصل، سویا و ماهی‌های چرب می‌تواند به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

جامعهرژیم‌ غذایی گیاه‌خواری چه تاثیری بر عملکرد بدن‌سازان دارد؟

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که بدن‌سازان همه‌چیزخوار در دوره حجم‌گیری و کات، پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین می‌کنند درحالی‌که گیاه‌خواران، تنها در مرحله حجم‌گیری به سطح پروتئین توصیه شده دست می‌یابند.

فرهنگبهترین شهرهای گیاه‌خوار جهان کدامند؟

بهترین شهرهای گیاه‌خوار جهان دارای رستوران‌هایی است که انتخاب‌های خوبی را پیش روی وگان‌ها قرار می‌دهد تا سفر کردن به خاطره‌ای خوش در زندگی آن‌ها تبدیل شود.

ممانعت شورای شهر لنکستر از مصرف گوشت

شورای شهر لنکستر به‌منظور کاهش ردپای کربن و تحقق اهداف آب‌وهوایی خود، منوی غذایی رویدادها و مراسم‌های شورا را از هر گونه گوشت و مواد لبی خالی و با غذاهای گیاهی جایگزین کرد.

جامعهاحتمال شکستگی استخوان در بین کدام افراد بیشتر است؟

نتایج مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که زنان گیاهخوار بیشتر از دیگران در معرض شکستگی استخوان قرار دارند.

جامعهتمرینات قدرتی از استخوان‌های افراد گیاهخوار محافظت می‌کند

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد افراد گیاهخواری که وزنه می‌زنند یا تمرینات قدرتی انجام می‌دهند، استخوان‌های قوی‌تری نسبت به گیاهخوارانی دارند که فقط ورزش‌هایی مانند دوچرخه‌سواری یا شنا انجام می‌دهند.