ایمنی غذایی

جامعهاهمیت رعایت بهداشت ساندویچ‌های سرد در فصل گرما و سفرهای تابستانی

سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف ساندویچ‌های سرد در فصل گرما و ایام سفر، بر رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و شرایط نگهداری این محصولات تأکید کرد.

جامعهخطر آلودگی‌های پنهان در فراورده‌های غذایی و آشامیدنی تقلبی

مدیرکل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: مصرف فراورده‌های خوراکی فاقد مجوز، به‌دلیل احتمال آلودگی به فلزات سنگین، میکروب‌های بیماری‌زا و ترکیبات شیمیایی خطرناک، می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به‌طور جدی تهدید کند.

جامعهایمنی غذا به شاخص‌های عددی و رسمی محدود نمی‌شود

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو گفت: برای کنترل کیفیت مؤثر، تنها انجام آزمون‌های فنی کافی نیست و باید به سمت نظارت‌های حسی و میدانی نیز حرکت کرد.

استان‌هامجمع سلامت ابزار تسهیل مشارکت مردم و اجتماعی شدن سلامت است

رئیس دانشگاه علوم پزشکی اراک با بیان اینکه مشارکت و مسئولیت‌پذیری در سلامت از آموزه‌های دینی و سلامتی نیازمند داشتن رفاه کامل جسمی، روانی، اجتماعی و معنوی است، گفت: مجمع سلامت، ابزاری برای تسهیل مشارکت مردم و اجتماعی شدن سلامت در کشور است.

جامعهغنی‌سازی آرد با ویتامین D در دست اقدام / ضرورت کاهش اسیدهای چرب ترانس محصولات غذایی

رئیس سازمان غذا و دارو اقدامات انجام شده در جهت تامین ایمنی غذا را تشریح کرد و از برنامه‌ریزی انجام شده برای غنی‌سازی آرد با ویتامین دی خبر داد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین:

استان‌هاآمایش سرزمین در تولید محصولات غذایی رعایت شود

رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: آمایش سرزمین باید در تولید محصولات کشاورزی و غذایی استان قزوین به درستی رعایت شود تا تولیدات کشاورزی به شکل هدایت‌شده و مبتنی بر نیاز جامعه انجام شود.

جامعهبرنامه سازمان غذا و دارو برای ارتقای سلامت و ایمنی فراورده‌های گوشتی و لبنی

سرپرست اداره کل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: در راستای ارتقای برنامه‌های سلامت و ایمنی شیر و فراورده‌های لبنی و گوشتی، اداره کل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی دو برنامه عملیاتی را در دستور کار خود قرار داده است.

جامعهایمنی غذا ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد/ لزوم نظارت بر تمام مراحل زنجیره غذایی

مدیر کل امور فراورده‌های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت ایمنی غذا در تمام مراحل زنجیره غذایی گفت: ایمنی غذا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد و نظارت بر آن جزو وظایف ذاتی وزارت بهداشت است.

جامعهمواد غذایی صنعتی سالم‌تر از مواد غذایی سنتی است؟

رئیس هیئت مدیره انجمن کارفرمایان صنایع غذایی استان اصفهان با بیان اینکه یکی از تصورات غلط جامعه این است که محصولات سنتی بهتر از محصولات صنعتی است، گفت: این ابهام در سلامتی جامعه اثرگذار است، محصولات صنعتی زیر نظر مسئولان فنی و معاونت غذا و دارو تولید می‌شود و با محصولاتی که پروانه ندارد، متفاوت…

جامعهمصرف مواد غذایی تراریخت مضر است؟

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: در آخرین جلسه‌ای که در استانداری برگزار و این مسئله مطرح شد که مشکل کمبود خمیر مایه داریم، ماده‌ای که برای بهبود کیفیت نان نیاز است.

جامعهسالانه ۱۰ درصد بیماری‌ها از طریق مواد غذایی منتقل می‌شود

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اصفهان گفت: لازم است از غذایی استفاده شود که بیماری منتقل نکند، براساس آمار جهانی حدود ۱۰ درصد بیماری‌های ویروسی، باکتریایی و آلاینده‌ها سالانه توسط موادغذایی منتقل می‌شود.

جامعهاز تولید تا سنجش ایمنی مواد غذایی مصرفی در کشور

راه‌های زیادی برای سنجش ایمنی غذا وجود دارد که در آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو با استفاده از تمام ابزارهای موجود، مواردی که باعث تهدید ایمنی غذا شود، مورد بررسی قرار می‌گیرد، این در حالی است که استانداردهای غذایی همگام با سراسر جهان به‌روزرسانی می‌شود.

مدیرکل استاندارد استان اصفهان خبر داد:

جامعهثبت ۱۰۰ تخلف از استاندارد در طول یک سال/پلمب کارگاه‌های زیرپله‌ای موادغذایی

مدیرکل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان اصفهان از ثبت ۱۰۰ مورد اعلام جرم در واحد حقوقی اداره استاندارد به مراجع قضائی خبر داد و گفت: آمار تخلفات زیاد نیست و بیشتر موارد ثبت شده در سال گذشته مربوط به عدم تطابق با استاندارد بوده است.