پروتئین
-
فناوریراهکارهای رسیدن به امنیت غذایی
با بالا رفتن قیمت پروتئین های حیوانی و کمبود نهاده این علم و فناوری است که با راهکار خود امنیت غذایی را می تواند تامین کند.
-
ورزشرشد عضلانی با تغذیه هوشمند
وقتی پروتئین کافی به بدن برسد، عضلات در هر چرخه ریکاوری قویتر و حجیمتر از قبل بازسازی میشوند. این همان چرخه سنتز پروتئین عضلانی است که اساس تشکیل توده عضلانی است.
-
فناوریکشف تازه درباره پروتئین HSL
پژوهشگران دانشگاه تولوز نشان دادند پروتئین HSL علاوه بر تجزیه چربی، درون هسته سلولهای چربی نیز فعالیت دارد و نبود آن به لیپودیستروفی منجر میشود؛ کشفی که نگاه چند دههای به علم چربی را تغییر میدهد.
-
جامعهبهترین منابع پروتئین برای بدنسازان | همه چیز درباره مصرف مکمل برای ورزشکاران
پروتئین یکی از اصلیترین اجزای تغذیهای برای بدنسازان و ورزشکاران است که نقش مهمی در ساخت و ترمیم عضلات ایفا میکند و بهترین منابع پروتئین شامل گوشت قرمز، سینه مرغ، ماهی و محصولات لبنی هستند، اما در مواقع خاص، مکملهای پروتئینی مانند وی پروتئین نیز میتوانند مفید واقع شوند.
-
ورزشچگونه عضلهسوزی را متوقف کنیم؟
عضله سوزی به جای چربی سوزی، یکی از بزرگترین اشتباهات در رژیمهای نامتعادل یا برنامههای ورزشی شدید و بدون تغذیه مناسب است.
-
کشف شگفتانگیز؛
فناوریپروتئین آلزایمر میتواند سلاحی علیه سرطان باشد
پژوهشگران آمریکایی دریافتند پروتئین آمیلوئید بتا که عامل اصلی تخریب مغز در بیماران آلزایمر است، در سیستم ایمنی نقش متفاوتی ایفا میکند، این پروتئین با تقویت سلولهای T، توان بدن برای مقابله با تومورها را افزایش میدهد.
-
جامعهعلائم نشاندهنده کمبود مواد مغذی در بدن؛ از سفید شدن زودرس موها تا کبودی سریع
علائمی از جمله ناخنهای شکننده، اسپاسم ناگهانی عضلات، صدا دادن مفاصل، سفید شدن زودرس موها و کبودی سریع و آسان نشان میدهد که بدن دچار کمبود مواد مغذی شده است.
-
جامعهعلائم هشداردهنده کمبود پروتئین کدام است؟
علائم هشداردهنده کمبود پروتئین شامل تورم دستها و پاها، نوسانات خلقی، خستگی مداوم، مشکلات پوستی و گرسنگی میشود.
-
رپورتاژ آگهی
ایمنا مگفارماکوکینتیک پروتئینها: چرا هیدرولیزات وی قبل از تمرین بهترین انتخاب است؟
برای بسیاری از ورزشکاران حرفهای و علاقهمندان به تناسب اندام، انتخاب نوع مناسب پروتئین نهتنها به افزایش عملکرد کمک میکند، بلکه در عضلهسازی، بهبود ریکاوری و حتی کاهش چربی بدن نقش کلیدی دارد. اما همه پروتئینها مانند هم جذب نمیشوند.
-
فناوریدانشمندان چگونه سلولهای زمانسنج ساختند؟
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا، مرسد موفق شدند با بازسازی ساعتهای شبانهروزی درون سلولهای مصنوعی، زمانسنجهایی دقیق بسازند. این سلولها با چرخهای ۲۴ ساعته درخشش دارند و میتوانند به دانشمندان در درک بهتر ساعت زیستی در موجودات زنده کمک کنند.
-
جامعهآیا مصرف بیش از حد بادام برای بدن مضر است؟
مصرف بیش از حد بادام باعث اختلال در جذب مواد معدنی، مشکلات گوارشی، افزایش وزن و تشکیل سنگ کلیه میشود.
-
جامعهمواد غذایی سرشار از فیبر که به کاهش وزن کمک میکند
مصرف دانه چیا، عدس، آووکادو، کلم بروکلی، بادام و تخم کتان به تسریع فرآیند کاهش وزن کمک میکند.
-
فناوریپروتئینهای نوری قطبی؛ کلید روشن و خاموشکردن سلولهای مغز با نور
دانشمندان با کشف پروتئینهای نادری به نام «کریورودوپسین» در میکروبهای مناطق یخی، راهی نو برای کنترل فعالیت سلولهای مغز با نور یافتهاند؛ این پروتئینهای آبیرنگ میتوانند نسل جدید ابزارهای نورشناختی در علوم اعصاب و پزشکی را شکل دهند.
-
جامعهغذاهای مناسب برای کنترل قند خون بالا
مصرف ماهی چرب، سبزیجات برگدار، انواع توتها، آووکادو و تخممرغ به کنترل قند خون بالا کمک میکند.
-
جامعهچه مواد غذایی حاوی پروتئین است؟
کینوا، عدس، نخود، ماست یونانی و پنیر چدار سرشار از پروتئین هستند و میتواند جایگزین مرغ و تخممرغ شود.
-
نماینده مردم قزوین در مجلس خبر داد
استانهااجرای طرح تأمین پروتئین ارزانقیمت در دستور کار مجلس
نماینده مردم قزوین، آبیک و البرز در مجلس شورای اسلامی گفت: باید یارانه به صورت مستقیم به تولیدکنندگان پروتئین برسد و قیمت تمامشده برای مصرفکننده کاهش پیدا کند، ما به دنبال راهکارها و اجرای طرح تأمین پروتئین ارزانقیمت و ارتقای امنیت غذایی برای مردم هستیم.
-
ورزشتاثیر پروتئین در عضلهسازی و ریکاوری
پروتئین به عنوان یک ماده مغذی نقش مهمی در رشد، ترمیم و حفظ توده عضلانی دارد. مصرف کافی و به موقع پروتئین در کنار عضلهسازی و ریکاوری سریعتر از تحلیل عضلانی و کاهش عملکرد ورزشی جلوگیری میکند.
-
جامعهمصرف کدام موادغذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است؟
مصرف مرکبات، زنجبیل، سیر، اسفناج، ماست، بادام، توتها، زردچوبه و چای سبز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
-
جامعهمنابع گیاهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ کدام است؟
تخم کتان، دانه چیا و گردو از جمله مواد غذایی گاهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
-
جامعهعادتهای غذایی ساده اما ضروری برای بهبود سلامتی بدن
نوشیدن آب کافی و مصرف پروتئین به بهبود سلامت جسم و تقویت عملکرد ذهن کمک میکند.
-
جامعهکدام آجیلها سرشار از منیزیم هستند؟
آجیلهایی مانند بادام، بادام هندی، گردو، تخمه کدو تنبل، فندق و تخمه آفتابگردان حاوی مقدار زیادی منیزیم هستند.
-
جامعهمواد غذایی سرشار از ویتامین B۱۲ کدام است؟
تخممرغ، لبنیات، ماهی و غلات غنی شده سرشار از ویتامین B۱۲ هستند و مصرف آنها باعث بهبود سلامتی بدن میشود.
-
جامعهکدام مواد غذایی به کلیهها آسیب وارد میکند؟
مصرف نمک زیاد، گوشت قرمز و غذاهای فراوری شده سلامت کلیه را به خطر میاندازد.
-
جامعهمصرف دانه چیا چگونه باعث کاهش وزن میشود؟
دانه چیا سرشار از فیبر و پروتئین است و به بهبود فرآیند کاهش وزن کمک میکند.
-
جامعهکدام موادغذایی بیشتر از تخممرغ پروتئین دارد؟
نخود، پنیر، بادام و تخم کدو تنبل سرشار از پروتئین بوده و توصیه شده است که آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
-
جامعهعلائم کمبود پروتئین در بدن چیست؟
از جمله علائم کمبود پروتئین در بدن میتوان به ضعف و خستگی، ضعیف شدن مو، پوست و ناخن، بهبود آهسته زخم، نوسانات خلقی، هوسهای غذایی کنترل نشده و عضلات ضعیف اشاره کرد.
-
جامعهچگونه کالری کمتری مصرف کنیم؟
لازم است به منظور کاهش کالری دریافتی غذاهای حاوی پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
-
جامعهعادتهای صبحگاهی که حافظه و تمرکز را تقویت میکند
نوشیدن آب کافی، انجام دادن مدیتیشن و یوگا، مصرف صبحانه مقوی و قرار گرفتن در معرض نور خورشید صبحگاهی میتواند به بهبود عملکرد حافظه و تمرکز کمک کند.
-
جامعهمحصولات دارای بیش از ۶۰ درصد گوشت از نظر پروتئینی مناسبتر است
سرپرست اداره امور فراوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: محصولاتی که بیش از ۶۰ درصد گوشت دارند، در صورت تولید توسط واحدهای مجاز و معتبر، از نظر پروتئینی مناسبتر هستند.
-
جامعهآیا پیروی از رژیم غذایی سرشار از پروتئین باعث چاقی میشود؟
متخصصان معتقدند که مصرف بیش از حد پروتئین منجر به افزایش وزن میشود و خطر بروز سنگ کلیه را افزایش میدهد.