به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، آووکادو به دلیل داشتن چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان به یک ابرغذای مغذی تبدیل شده است. با این وجود، برخی افراد ممکن است به آن آلرژی داشته باشند یا طعم آن را دوست نداشته باشند، بنابراین به دنبال جایگزین مناسب برای آن هستند. در ادامه به تعدادی از جایگزین‌های سالم برای آووکادو می‌پردازیم که فواید مشابهی دارند:
آجیل و دانه‌ها
آجیل‌ها و دانه‌ها مانند بادام، دانه چیا و تخمه آفتاب‌گردان چربی‌ها، فیبر و مواد مغذی ضروری برای قلب را تأمین می‌کنند. این مواد غذایی سرشار از ویتامین E، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از عملکرد مغز حمایت می‌کنند و التهاب را کاهش می‌دهند.
ماست یونانی
ماست یونانی یک جایگزین سرشار از پروتئین است و پروبیوتیک است که برای سلامت روده بسیار مناسب است. همچنین، ماست یونانی حاوی کلسیم است که به تقویت استخوان‌ها کمک زیادی می‌کند. بافت خامه‌ای آن می‌تواند جایگزین مناسبی برای سس‌ها باشد.
حمص
حمص که از نخود تهیه می‌شود، منبع گیاهی پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم است. همچنین، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند فولات، آهن و روی است. می‌توانید این غذا را با نان سبوس‌دار مصرف کنید و از مزایای آن بهره‌مند شوید.
روغن زیتون فوق بکر
روغن زیتون فوق بکر با وجود اینکه مانند آووکادو غذای کاملی نیست، اما منبع بسیار خوبی از چربی‌های تک غیراشباع است که به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. می‌توان این نوع روغن را به سالاد، سبزی‌ها یا غذاهای سبوس‌دار خود اضافه کنید.
مخمر تغذیه‌ای
مخمر تغذیه‌ای یک گزینه غیرلبنی و غنی از پروتئین است که حاوی چربی‌های اشباع نیست. این ماده غذایی منبع عالی از ویتامین‌های گروه B، به ویژه B12، است که برای گیاه‌خواران ایده‌آل است.
ارده کنجد
ارده کنجد که خمیری متشکل از دانه‌های کنجد است، طعمی دلپذیر و بافت خامه‌ای دارد. این ماده غذایی سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم و آهن است.
کره آجیل
کره‌های آجیلی مانند کره بادام یا کره بادام هندی سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و مواد مغذی ضروری است. می‌توانید این ماده غذایی را با نان تست مصرف کنید یا آن را به اسموتی‌ها اضافه کنید.
نظر شما