به گزارش خبرنگار ایمنا، رضا اطمینانی امروز _یکشنبه بیست‌وسوم مهرماه_ در نشست خبری روز جهانی غذا با اشاره به اینکه بحث غذا از مزرعه تا سفره است، اظهار کرد: آنچه در مورد غذا اهمیت دارد، تأمین غذای سالم و مناسب است.
وی با بیان اینکه در حال حاضر اضافه وزن و چاقی بحث روز دنیا است، افزود: در حال حاضر نزدیک به ۷۰ درصد جمعیت ایران اضافه وزن و چاقی دارند؛ حدود ۲۳ درصد ایرانیان چاق هستند و حدود ۴۷ درصد اضافه وزن دارند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی و مشاور اجرایی معاونت غذا و دارو تصریح کرد: در صورتی که چاقی ایجاد شود، دیابت، فشارخون، بیماری‌های قلبی عروقی، کمردرد و زانودرد ایجاد می‌شود و فرایند معیوبی را ایجاد می‌کند که فرد به مرور از صحنه اقتصادی خارج می‌شود.
وی با بیان اینکه اگر فرزند و اعضای خانواده سالم می‌خواهیم باید نسبت به تغذیه و مواد غذایی آنها بسیار توجه داشته باشیم، ادامه داد: لازم است افراد جامعه نسبت به میزان نمک، شکر و چربی مواد غذایی که استفاده می‌کنند، اطلاع و انتخاب درست داشته باشند؛ هر موردی که از وزارت بهداشت و درمان و سازمان غذا و دارو پروانه ساخت دریافت می‌کند مورد تأیید این سازمان است.
اطمینانی خاطرنشان کرد: لازم است مدارس، دانشگاه‌ها و همه مجامع برچسب‌گذاری را به افراد آموزش دهند تا به درستی ماده غذایی خود را انتخاب کنند.
نظر شما