مواد غذايي

رئیس سازمان جهاد کشاورزی قم:

استان‌هانجات خاک از فرسودگی راه تضمین امنیت غذایی است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی قم گفت: بیابان‌زایی در استان قم علاوه بر آلودگی هوا، بر امنیت غذایی و کاهش کیفیت مواد غذایی نیز اثرگذار است.

فرهنگطعم پنهان کوهستان؛ روایت آش گزنه از دل طبیعت تا سفره‌های خاموش ایران

در دل دامنه‌های سبز زاگرس و البرز، جایی که نسیم کوهستان رایحه گیاهان وحشی را با خود می‌آورد، غذایی قدیمی و کم‌تر شنیده‌شده نفس می‌کشد؛ آش گزنه. خوراکی که از دل خاک می‌روید، از دست زنان روستایی جان می‌گیرد و از سفره‌های نسل‌ها عبور کرده و امروز همچنان بی‌صدا و اصیل باقی مانده است.

فرهنگاز خار تا خوراک؛ روایت تولد کنگرپلو در دامنه‌های بادخیز کردستان

در ارتفاعات سرد کردستان، جایی که باد میان صخره‌ها آواز می‌خواند و زندگی همچنان با ریتم آرام طبیعت پیش می‌رود، غذایی قدیمی و کم‌تر شنیده‌شده پخته می‌شود؛ کنگرپلو. خوراکی که از دل کوه می‌روید، با دست زنان روستایی جمع می‌شود و طعمش، چنان صادق و ساده است که گویی از ریگ و باد و آفتاب ساخته شده است.

فرهنگعطری از دامنه‌های زاگرس با آش دونگشی

در بلندای کوه‌های زاگرس، در میان بوته‌های کاکوتی، بوی غذایی به مشام می‌رسد که برای بسیاری از ایرانیان هنوز غریب است؛ خوراکی پرقوام، خوش‌عطر که نامش از دل گویش بختیاری برآمده: «آش دُنگُشی»، این آش که سال‌ها همراه کوچ‌روها بوده، هنوز در اردل، بازفت، لردگان و ایذه در سکوت پاک کوهستان پخته می‌شود.

جامعهضرورت توجه به تغذیه صحیح دانش‌آموزان / مراقب باکتری سالمونلا باشید

متخصص بهداشت مواد غذایی با اشاره به اهمیت توجه به تغذیه سالم دانش‌آموزان گفت: خوراکی‌هایی که در منزل و با انتخاب صحیح تهیه می‌شوند، بسیار مطمئن‌تر و سالم‌تر از غذاهای بیرون است.

استان‌هاافتتاح ۵۳ پروژه بخش کشاورزی در یزد همزمان با هفته دولت

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد از افتتاح ۵۳ پروژه بخش کشاورزی در هفته دولت خبر داد و گفت: این پروژه‌ها با اعتبار بیش از ۶۴۱۰ میلیارد ریال اجرایی شده و زمینه اشتغال ۱۰۶۴ نفر را فراهم کرده است.

جامعهراهکارهایی برای کنترل بدغذایی در کودکان

بدغذایی یکی از مسائلی است که والدین با آن روبه‌رو هستند و دلایل متعددی دارد، اما قابل رفع شدن است و باید راهکارهایی را انجام دهند تا کودک میل به غذا پیدا کند و مدتی با آن همراه شوند تا این معضل رفع شود.

جامعهآیا مواد غذایی نفاخ در دوران شیردهی باید حذف شود

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور رایج مبنی بر اینکه مادر در دوران شیردهی به نوزاد از غذاهایی مانند گوشت، پیاز، حبوبات، برخی میوه‌ها، آب، آبگوشت و شیر، استفاده کند، عنوان کرد: حذف این گروه از مواد غذایی از رژیم روزانه مادران تنها در موارد خاص توصیه می‌شود.

جامعهشهروندان نگران نباشند کمبود مواد غذایی وجود ندارد

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت:مردم باید در شرایط بحرانی به اندازه نیاز خرید کنند، کمبود مواد غذایی در کشور وجود ندارد، شهروندان نگران نباشند.

اقتصادتزریق ذخایر روغن به بازار کلید خورده است

دبیر قرارگاه امنیت غذایی گفت: با نظارت گسترده و تزریق ذخایر، تعادل بازار روغن خوراکی بازمی‌گردد.

اقتصادتمام کالاهای اساسی به وفور موجود است

نایب رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای با بیان اینکه ذخیره سازی خوبی داریم، گفت: همه کالاهای اساسی موجود است.

وزیر جهاد کشاورزی:

استان‌هاتسریع در فرایند ترخیص کالا برای کمک به تنظیم بازار ابلاغ شد

وزیر جهاد کشاورزی گفت: به اندازه کافی روغن، شکر و برنج در روزهای اخیر برای کنترل و تنظیم بازار اختصاص دادیم و هر لحظه احساس کنیم نیاز به توزیع کالاها وجود دارد موجودی کافی برای توزیع داریم، تسریع در فرایند ترخیص کالا را نیز برای کمک به تنظیم بازار ابلاغ کردیم.

فناورینقش مکمل های تغذیه ای در بهبود عملکرد سلول های بیوشیمی

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که برخی مکمل‌های تغذیه‌ای می‌توانند تأثیر مستقیمی بر فرایندهای بیوشیمیایی سلولی داشته باشند و از طریق تقویت عملکرد متابولیسم، به افزایش سلامت و انرژی بدن کمک کنند.

فناوریتأثیر جنگ تجاری ترامپ بر قیمت مواد غذایی

افزایش تعرفه‌های وارداتی دولت آمریکا به رهبری دونالد ترامپ، در حال ایجاد ناآرامی در بازار سهام، کاهش اعتماد مصرف‌کنندگان و افزایش تورم است.

جامعهبیش از یک میلیون و ۶۵ هزار و ۷۲ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی مورد بازرسی قرار گرفت

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت : یک میلیون و ۶۵ هزار و ۷۲ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی بازرسی شد.

جامعهبیش از ۳۸۸ هزار اماکن عمومی مورد بازرسی قرار گرفت

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از بازرسی ۳۸۸ هزار و ۲۹۵ اماکن عمومی خبر داد.

جامعه۵۴۲۵ مرکز متخلف مرکز توزیع مواد غذایی پلمب شد

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از پلمب ۵۴۲۵ مرکز خبر داد.

جامعهتشدید نظارت‌های نوروزی بر داروخانه‌های کشیک و مراکز عرضه مواد غذایی

سرپرست دفتر بازرسی، ارزیابی عملکرد و پاسخگویی به شکایات سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت‌ها بر داروخانه‌های کشیک و مراکز عرضه مواد غذایی در ایام نوروز خبر داد.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت خبر داد

جامعهبازرسی از ۲۵ هزار مرکز و اماکن بین راهی

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از بازرسی بیش از ۲۵ هزار و ۹۰۰ مراکز و اماکن بین راهی خبر داد.

جامعهادامه نظارت‌های بهداشتی در استان تهران/ کشف و معدوم‌سازی ۳۹۶۸ مورد مواد غذایی فاسد

رئیس اورژانس استان تهران و رئیس کمیته بهداشت، سلامت و محیط زیست استان تهران از اقدامات نظارتی و برخورد با مراکز متخلف در ۲۴ ساعت گذشته خبر داد.

جامعهبیش از ۷۶۹ هزار مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در نوروز مورد بازرسی قرار گرفت

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از بازرسی بیش از ۷۶۹ هزار مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی تا چهارم فروردین خبر داد.

جامعهبیش از ۴۰۰۰ مرکز متخلف تا سوم فروردین پلمب شد

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: طی بازرسی‌های انجام‌شده تا سوم فروردین، ۴۵۴۷ مرکز متخلف پلمب شده است.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت:

جامعهبیش از ۱۹ هزار مرکز بین راهی مورد بازرسی قرار گرفت

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: بازرسی بیش از ۱۹ هزار مراکز و اماکن بین راهی تا دوم فروردین انجام شد.

جامعهمعدوم‌سازی گسترده مواد غذایی فاسد در طرح ویژه نوروز و رمضان

مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از یازدهم اسفند ۱۴۰۳ تا دوم فروردین ۱۴۰۴، بیش از یک میلیون و ۲۶۶ هزار کیلوگرم/لیتر مواد غذایی فاسد را معدوم کرد، همچنین در این مدت، بیش از یک میلیون بازرسی انجام و ۴ هزار مرکز متخلف پلمپ شدند.

استان‌هامعدوم‌سازی ۳.۸ تُن مواد غذایی غیربهداشتی در طرح سلامت نوروزی

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: از ابتدای اجرای طرح سلامت نوروزی، حدود ۶۰۰۰ بازرسی در سراسر استان انجام و ۳۸۷۴ کیلوگرم مواد غذایی فاسد از چرخه مصرف خارج شده است.

استان‌هانظارت بهداشتی گسترده بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در کردستان

معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت: در ماه رمضان و ایام تعطیلات نوروزی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان با هدف حفظ سلامت شهروندان و مسافران نوروزی نظارت‌های بهداشتی گسترده‌ای را بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در سراسر استان آغاز کرده است و تا پانزدهم فروردین سال ۱۴۰۴ ادامه دارد.

سرپرست اداره کل تعاون و رفاه اجتماعی سمنان خبر داد

استان‌هااجرای مرحله جدید طرح کالابرگ الکترونیکی ویژه ماه رمضان در سمنان

سرپرست اداره کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان سمنان از اجرای طرح خرید اعتباری کالاهای اساسی برای یارانه‌بگیران از ابتدای ماه رمضان خبر داد.