مواد غذایی تراریخته
-
جامعهقانون ایمنی زیستی بعد از ۱۵ سال به‌روزرسانی می‌شود
رئیس سازمان حفاظت محیط زیست گفت: قانون «ایمنی زیستی» بعد از ۱۵ سال به‌روزرسانی می‌شود.
-
جامعه«محصولات تراریخته» برگ برنده تحولات کشاورزی یا خطری در کمین
محصولات تراریخته به عنوان برگ برنده تحولات عرصه کشاورزی چندی است دچار کشمکش بین موافقان و مخالفان سردرگم مانده است. نگاه محتاطانه پژوهشگران به این محصولات در نهایت موجب تصویب قانون ممنوعیت تجارت محصولات تراریخته شد. قانونی که ممنوعیت تجارت محصولات تراریخته نامیده شد، اما ممنوعیت کشت داخل…
-
شهرهای جهانبریتانیایی‌ها قربانی بی‌توجهی دولت به فروش غذاهای فوق‌فرآوری‌شده
۶۰ درصد از رژیم غذایی بریتانیایی ها را غذاهای فوق فرآوری‌شده تشکیل می‌دهد؛ مطالعات نشان می‌دهد که مصرف این غذاها به‌طور قابل‌توجهی خطر فشار خون بالا، مشکلات قلبی-عروقی، حملات قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. دولت بریتانیا به دلیل بی‌توجهی به فروش این غذاها اکنون با انتقادهای بسیاری روبرو…
-
جامعهسالانه ۱۰ درصد بیماری‌ها از طریق مواد غذایی منتقل می‌شود
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اصفهان گفت: لازم است از غذایی استفاده شود که بیماری منتقل نکند، براساس آمار جهانی حدود ۱۰ درصد بیماری‌های ویروسی، باکتریایی و آلاینده‌ها سالانه توسط موادغذایی منتقل می‌شود.
-
ایمنا چالش‌های ایمنی در تولید موادغذایی را بررسی می‌کند:
جامعهغذای ما چقدر ایمن است؟
در تولید موادغذایی استفاده بی‌رویه از کودهای شیمیایی، سم و آفت‌کش‌ها، تولید محصولات تراریخته و رعایت نکردن معیارهای سلامت، ایمنی موادغذایی را در شرایطی که نمی‌توان به ضریب صددرصد رسید، به چالش می‌کشد.
-
ایمنا خطر بذرهای تراریخته را بررسی می‌کند؛
جامعهتراریخته‌ها؛ فرصت یا تهدید؟
محصولات کشاورزی دستکاری شده ژنتیکی یا تراریخته‌ها در برهه مشخصی از زمان مورد توجه جامعه علمی و بین‌المللی قرار گرفت و پس از آن استفاده و کاشت این نوع بذرها با انتقادهای جدی در سطح جهان مواجه شد.
-
دکترای صنایع غذایی در گفت‌وگو با ایمنا:
فناوریتولید گیاهان تراریخته چه نقشی در کاهش گرسنگی مردم جهان دارد؟
در بعضی کشورها مصرف کنندگان نسبت به فرآورده‌های تراریخته نظر مثبتی ندارند، اما این محصولات می‌تواند پاسخگوی نیازهای جامعه امروزی باشد و به کاهش آمار گرسنگی در جهان کمک کند.