آلودگی هوا وجود یک یا چند آلاینده یا مخلوطی از ذرات معلق و گازهایی است که غلظت آن به محدوده مضر برای انسان رسیده است؛ تحقیقات نشان میدهد مصرف برخی از مواد غذایی در هنگام آلودگی هوا مفید است.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: در شرایط آلودگی هوا مصرف شیر و لبنیات کمچرب و رنگهای طبیعی مانند زردچوبه، میوهها و سبزیها که آنتیاکسیدان قوی دارد، ضرورت خواهد داشت.
هوای آلوده هرچند میتواند برای همه خطرساز باشد اما کودکان، سالمندان، مادران باردار و مبتلایان به بیماریهای قلبی، ریوی بیشتر از دیگران در معرض خطر هستند. بهتر است تعدادی از نکات تغذیهای را رعایت کنیم که نقش مهمی در کمتر کردن عوارض ناشی از آلودگی هوا دارد.