به گزارش خبرگزاری ایمنا، تغذیه کودکان و نوجوانان سالهاست به یکی از دغدغههای ثابت خانوادهها تبدیل شده است؛ دغدغهای که از آشپزخانه آغاز میشود اما ابعاد آن به سلامت جسم، رشد روانی و سبک زندگی خانواده میرسد. بسیاری از والدین هر روز با این پرسش روبهرو هستند که چه غذایی برای فرزندشان مناسبتر است و چگونه میتوان او را به انتخابهای سالمتر غذایی نزدیک کرد.
در سالهای اخیر با تغییر سبک زندگی، کاهش تحرک روزانه و گسترش مصرف غذاهای آماده و فراوریشده، اهمیت توجه به الگوی غذایی کودکان بیش از گذشته پررنگ شده است. آنچه زمانی یک انتخاب ساده در برنامه غذایی خانواده محسوب میشد، امروز به موضوعی مهم در حوزه سلامت و تربیت فرزند تبدیل شده و نیازمند آگاهی و دقت بیشتری است.
کارشناسان حوزه تغذیه و سلامت کودک معتقدند رفتار غذایی فرزندان تنها به آنچه در بشقاب آنها قرار میگیرد محدود نمیشود، بلکه مجموعهای از تجربههای خانوادگی، نگاه والدین به غذا، شیوه تربیتی و فضای روانی خانه در شکلگیری آن نقش دارد و به همین دلیل اصلاح الگوی تغذیه کودک، پیش از هر چیز از خانه و از رفتار روزمره والدین آغاز میشود.
برای فهم بهتر رفتار غذایی فرزندان، به تجربههای شخصی خود در سالهای کودکی و نوجوانی رجوع کنید
احمد پدرام، روانشناس و مشاور خانواده با بیان اینکه الگوی غذایی کودکان و نوجوانان از مهمترین و در عین حال چالشبرانگیزترین موضوعات در بسیاری از خانوادهها به شمار میآید، اظهار کرد: از ابتدای روز این پرسش در ذهن بسیاری از والدین شکل میگیرد که چه غذایی باید آماده شود، کودک چه چیزی میخورد، چه چیزی را دوست ندارد و چگونه باید او را به خوردن یک ماده غذایی مشخص تشویق کرد.
وی افزود: همین دغدغههای روزمره، اگر بدون آگاهی و شناخت کافی دنبال شود، گاهی خانواده را وارد چرخهای فرساینده میکند؛ چرخهای که نتیجه آن میتواند پرخوری، کمخوری یا بدغذایی در کودک و نوجوان باشد و برای فهم بهتر رفتار غذایی فرزندان، لازم است ابتدا والدین به تجربههای شخصی خود در سالهای کودکی و نوجوانی رجوع کنند.
روانشناس و مشاور خانواده با بیان اینکه هر پدر و مادری با پیشینه، خاطره و تجربهای متفاوت با غذا مواجه بوده است و همین تجربهها، نگاه امروز او را نسبت به تغذیه فرزندش شکل میدهد، تصریح کرد: گاهی والدین تلاش میکنند کمبودهایی را که خود در گذشته تجربه کردهاند، به هر شکل ممکن برای فرزندشان جبران کنند و گاهی نگرانی درباره سلامت فرزند، بیش از اندازه پررنگ میشود.
انتخاب یک الگوی غذایی سالم؛ تصمیمی آگاهانه و ضروری در سایه تغییر سبک زندگی امروز
پدرام ادامه داد: گاهی کنترلگری، وسواس یا اضطراب درباره آینده کودک در رفتار غذایی خانواده نمود پیدا میکند و در چنین شرایطی ممکن است نیاز واقعی کودک کمتر دیده شود و والدین بیشتر بر اساس نگرانیهای خود تصمیم بگیرند، در کنار این موضوع باید توجه داشت که شرایط زندگی امروز با گذشته تفاوتهای زیادی پیدا کرده است.
وی با بیان اینکه سبک زندگی تغییر کرده، میزان تحرک کاهش یافته، نوع مواد غذایی دگرگون شده و کیفیت بسیاری از خوراکیها با گذشته یکسان نیست، گفت: همین تغییرات باعث شده انتخاب یک الگوی غذایی سالم دیگر یک انتخاب ساده نباشد، بلکه به تصمیمی آگاهانه و ضروری تبدیل شود.
روانشناس و مشاور خانواده اضافه کرد: اگر خانوادهها بخواهند از بسیاری از بیماریهای جسمی و مشکلات تغذیهای پیشگیری کنند، ناچار هستند که با دقت بیشتری به الگوی غذایی خود نگاه کنند و نکته مهم این است که اصلاح الگوی غذایی فرزند از خود والدین آغاز میشود، از همین رو هر پدر و مادری باید به الگوی تغذیهای خود توجه کند، چراکه کودک بیش از آنکه به توصیهها گوش بدهد، رفتار والدین را مشاهده میکند، بنابراین آنچه والدین در عمل انجام میدهند، مهمتر از آن چیزی است که درباره تغذیه به زبان میآورند.
آنچه امروز بیش از هر زمان دیگری درباره تغذیه کودکان اهمیت دارد، نگاه آگاهانه خانواده به عادتهای غذایی روزمره است؛ عادتی که بهمرور ساخته میشود و آثار آن میتواند تا سالهای بزرگسالی همراه فرزند باقی بماند. انتخابهای غذایی خانواده، تنها بر سلامت امروز کودک اثر نمیگذارد، بلکه بخشی از سبک زندگی آینده او را نیز شکل میدهد.
ایجاد رابطه سالم با غذا، بیش از توصیه و اجبار، به رفتار عملی والدین وابسته است و کودک آنچه را در خانه میبیند، بیشتر از آنچه میشنود یاد میگیرد و از همین رو الگوی غذایی خانواده میتواند مهمترین عامل در شکلگیری ذائقه و رفتار تغذیهای فرزند باشد.
رسیدن به یک الگوی غذایی سالم برای کودک و نوجوان، نه با سختگیری و نگرانی مداوم، بلکه با آگاهی، استمرار و همراهی خانواده ممکن میشود؛ مسیری که از انتخابهای ساده روزانه آغاز میشود و میتواند به سلامت پایدار نسل آینده منتهی شود.
نظر شما