الهه زکیزاده در گفتوگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به اهمیت توجه به تناسب اندام کودکان، عوامل موثر در این روند و ضرورت توجه به افزایش سواد سلامت دانشآموزان و با بیان اینکه تناسب اندام کودک باید با بررسی رشد قدی، وزن نسبت به سن، درصد چربی بدن، وضعیت عضلانی و تحرک روزانه ارزیابی شود، اظهار کرد: اشتباه رایج والدین این است که تپل بودن را نشانه سلامت میدانند یا کودک را با همسالان مقایسه میکنند، در حالی که معیار واقعی نمودار رشد خود کودک است.
وی با بیان اینکه نخستین و مهمترین معیار، بررسی روند رشد کودک روی نمودارهای رشد CDC یا WHO است، افزود: در این نمودارها، تنها مقدار وزن مهم نیست بلکه روند تغییرات نقش اصلی دارد و شاخصهای کلیدی شامل وزن برای سن (Weight-for-age)، قد برای سن (Height-for-age)، BMI برای سن و جنس، (BMI-for-age percentile)نسبت قد به وزن میشود.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه الگوی غذایی خانواده مهمترین عامل شکلگیری رفتارهای تغذیهای کودک است، تصریح کرد: کودک از والدین یاد میگیرد که چگونه بخورد، چقدر بخورد و چه زمانی بخورد، اگر در خانه مصرف فستفود، نوشابه و تنقلات زیاد باشد یا غذا خوردن همراه تلویزیون انجام شود، کودک هم همان الگو را یاد میگیرد.
دوستان تأثیر زیادی روی انتخابهای غذایی کودکان دارند / محیط اجتماعی سالم برای کودک ایجاد کنید
زکیزاده با اشاره به اینکه از طرف دیگر، فشار آوردن به کودک برای تمام کردن غذا یا استفاده از خوراکی بهعنوان جایزه، میتواند حس طبیعی گرسنگی و سیری را مختل کند، ادامه داد: بهترین راهکار این است که فضای غذا خوردن آرام و منظم باشد، غذاهای سالم در دسترس کودک قرار بگیرد و خرید تنقلات، فستفود و انواع سسها محدود شود.
وی با بیان اینکه همواره تاکید میشود که خانواده نخستین و مهمترین محیط یادگیری تغذیهای کودک است، گفت: در سن مدرسه، دوستان تأثیر زیادی روی انتخابهای غذایی کودکان دارند و وقتی مصرف نوشابه، چیپس یا فستفود در جمع دوستان عادی شود، کودک هم بیشتر به سمت آنها میرود.
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی با بیان اینکه همین موضوع درباره بیتحرکی و بازیهای دیجیتال هم صدق میکند، اضافه کرد: در مقابل، حضور در گروههای ورزشی یا فعالیتهای جمعی میتواند رفتارهای سالم را تقویت کند و به همین دلیل، توصیه میشود والدین فقط روی ممنوع کردن خوراکیها تمرکز نکنند، بلکه محیط اجتماعی سالم برای کودک ایجاد کنند.
قضاوت یا تمسخر موجب کاهش اعتمادبهنفس و شکلگیری تصویر منفی از بدن میشود / اختلالات خوردن از فشارهای ظاهری آغاز میشود
زکیزاده با بیان اینکه قضاوت یا تمسخر ظاهر باعث کاهش اعتمادبهنفس و شکلگیری تصویر منفی از بدن میشود، افزود: این موضوع کودک را به سمت رفتارهای غذایی ناسالم همچون پرخوری هیجانی، امتناع از غذا یا محدودیتهای خطرناک سوق میدهد.
وی با بیان اینکه حمایت والدین، آموزش احترام به تفاوتهای بدنی و مداخله روانشناس در صورت تکرار این تجربه ضروری است تا از مشکلات بلندمدت جلوگیری شود، تصریح کرد: بسیاری از اختلالات خوردن از همین فشارهای ظاهری آغاز میشوند.
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی با بیان اینکه بهتر است خانواده و مدرسه بهجای تمرکز روی وزن یا ظاهر، روی سلامت، انرژی، خواب کافی و فعالیت بدنی تأکید کنند و حمایت روانی کودک به اندازه تغذیه اهمیت دارد، ادامه داد: در بسیاری از مدارس، بوفهها مملو از خوراکیهای ناسالم همچون چیپس و پفک، نوشیدنیهای شیرین، شکلات و ویفر هستند.
آموزش تغذیه سالم با محیط تغذیهای سالم همراه باشد / آموزش زمانی مؤثر است که محیط مدرسه با آموزش هماهنگ باشد
زکیزاده با اشاره به اینکه نبود استاندارد تغذیهای و کمبود گزینههای سالم از جمله مشکلات اصلی است، گفت: بوفه باید دارای میوه، لبنیات، نان و پنیر، ساندویچهای ساده با پروتئین سالم و مغزدانهها باشد و لازم است آموزش تغذیه سالم با محیط تغذیهای سالم همراه باشد.
وی با بیان اینکه در بسیاری از مدارس، آموزش تغذیه سالم از محیط تغذیهای جدا است، اضافه کرد: به این معنا که در کلاس درباره تغذیه سالم صحبت میشود، اما در بوفه خوراکی ناسالم عرضه میشود و این تضاد پیام آموزشی را بهطور کامل خنثی میکند.
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی با بیان اینکه آموزش زمانی مؤثر است که محیط مدرسه با آموزش هماهنگ باشد و کودک امکان انتخاب سالم را در عمل داشته باشد، افزود: هرچه زمان استفاده از صفحهنمایش بیشتر شود، تحرک کمتر و خوردن بدون توجه بیشتر میشود.
نظر شما