به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ویتامین B12 به تولید گلبول‌های قرمز خون و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. کمبود ویتامین B12 حدود شش درصد افراد زیر ۶۰ سال را تحت تأثیر قرار می‌دهد، خطر کمبود این نوع ویتامین با افزایش سن بیشتر می‌شود. کمبود ویتامین B12 باعث بروز آسیب جبران ناپذیری به سیستم عصبی می‌شود. دوز ایده‌آل ویتامین B12 به عواملی مانند جنسیت و سن بستگی دارد، بزرگسالان ۱۹ تا ۶۴ ساله روزانه به حدود ۱.۵ میکروگرم ویتامین B12 در روز نیاز دارند.
تأثیر کمبود ویتامین B12 بر قلب
کمبود ویتامین B12 منجر به کاهش گلبول‌های قرمز خون می‌شود؛ بنابراین بدن فرد دچار کمبود اکسیژن می‌شود، در این صورت ضربان قلب افزایش پیدا می‌کند. کمبود ویتامین B12 باعث بروز کم خونی نیز می‌شود و خطر بروز بیماری‌های قلبی و ریوی را افزایش می‌دهد. کم‌خونی شدید می‌تواند خطر ضربان قلب غیرطبیعی و متعاقباً نارسایی قلب را افزایش دهد.
دیگر علائم کمبود ویتامین B12
کمبود ویتامین B12 علاوه بر ایجاد تغییرات در ضربان قلب، باعث زرد شدن پوست، زخم شدن و قرمز شدن زبان، سوزن سوزن شدن بدن، اختلال بینایی، تحریک‌پذیری، افسردگی و کاهش توانایی‌هایی ذهنی مانند حافظه می‌شود. کمبود این نوع ویتامین ممکن است طرز فکر، احساسات و رفتار افراد را نیز دچار تغییر کند.
منابع غذایی ویتامین B12
ویتامین B12 بیشتر در گوشت و لبنیات یافت می‌شود؛ جگر حیوانات سرشار از ویتامین‌های A و B12 است. همچنین، ماهی‌هایی مانند ساردین و سالمون منبع عالی اسیدهای چرب امگا سه و ویتامین B12 هستند. دیگر منابع حاوی ویتامین B12 شامل تخم‌مرغ، شیر و پنیر می‌شود.
عوامل تأثیرگذار بر کمبود ویتامین B12
گاهی اوقات با وجود دریافت مقدار کافی از ویتامین B12 در رژیم غذایی، ممکن است افراد باز هم از کمبود این ویتامین رنج ببرند، زیرا بدن قادر نیست آن را جذب کند. جذب ویتامین B12 به ویژه برای افرادی که دارای بیماری‌های مزمن گوارشی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)، بیماری سلیاک یا کمبود اسید معده هستند، دشوار است.
توصیه شده که افراد در صورت مشاهده علائم کمبود ویتامین B12 به پزشک مراجعه کنند. اگرچه بسیاری از علائم با درمان بهبود پیدا می‌کنند، برخی از مشکلات ناشی از آن در صورت درمان نشدن، می‌تواند برگشت‌ناپذیر باشد. بنابراین لازم است به دنبال درمان فوری کمبود ویتامین B12 برای جلوگیری از بروز هرگونه آسیب دائمی باشید.
نظر شما