عفت السادات میرمعینی در گفتوگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به اینکه ماه مبارک رمضان فرصت ارزشمندی برای پاکسازی بدن و تقویت سلامتی است، اظهار کرد: برای بهرهمندی از این فرصت، رعایت اصول صحیح تغذیه اهمیت ویژهای دارد و نباید از آن غفلت شود.
وی افزود: برخی افراد در وعدههای سحر و افطار از الگوهای غذایی نادرستی استفاده میکنند که نهتنها فایدهای برای بدن ندارد، بلکه در برخی موارد میتواند به سلامت آسیب وارد کند.
این پزشک عمومی با تأکید بر اهمیت وعده سحری گفت: افراد روزهدار نباید وعده سحری را حذف کنند، زیرا این وعده در واقع نقش صبحانه و ناهار را برای بدن ایفا میکند. حذف سحری ممکن است به دلایلی مانند کاهش وزن یا احساس سبکی انجام شود، اما باید توجه داشت که این کار میتواند عوارضی به همراه داشته باشد.
وی ادامه داد: در صورت حذف وعده سحری، فرد روزهدار در طول روز دچار خستگی، کاهش انرژی و افت تمرکز میشود، چراکه بدن به یک منبع مناسب انرژی نیاز دارد. حذف این وعده غذایی میتواند موجب افت قند خون شده و علائمی مانند سرگیجه و سردرد را به دنبال داشته باشد. همچنین نادیده گرفتن مکرر وعده سحری در بلندمدت تأثیر منفی بر متابولیسم بدن گذاشته و باعث کاهش سوختوساز میشود.
میرمعینی با اشاره به ترکیب مناسب مواد غذایی در وعده سحری تصریح کرد: یک سحری کامل و متعادل باید شامل کربوهیدراتهای پیچیده مانند نان سبوسدار، برنج یا ماکارونی، منابع پروتئینی نظیر تخممرغ، حبوبات و لبنیات، مقدار کمی چربیهای مفید، بههمراه سبزیجات و میوهها باشد.
وی افزود: مصرف این گروههای غذایی در وعده سحری، انرژی مورد نیاز ساعات روزهداری را تأمین کرده و از ضعف و گرسنگی شدید در طول روز جلوگیری میکند.
این پزشک عمومی با اشاره به اهمیت نحوه افطار گفت: با توجه به اینکه افراد روزهدار ساعتهای طولانی گرسنه و تشنه هستند، وعده افطار باید سبک و بهصورت تدریجی مصرف شود. توصیه میشود افطار با خرما، آب ولرم یا شیر ولرم آغاز شود، چراکه مصرف مایعات ولرم یا گرم به تنظیم قند خون کمک کرده و از وارد شدن شوک ناگهانی به بدن جلوگیری میکند.
نظر شما