به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از پایگاه اطلاعرسانی سازمان غذا و دارو، مهدی پیر صالحی اظهار کرد: این روز به دلیل اهمیت سلامت غذا در زنجیره مصرف جهانی، هر سال گرامی داشته میشود، سالانه بیش از ۶۰۰ میلیون نفر در دنیا به دلیل مصرف غذاهای ناسالم به بیماری دچار میشوند و این آمار نشان میدهد که ایمنی غذا، موضوعی حیاتی برای سلامت عمومی است.
وی عنوان کرد: اگر به ایمنی غذا توجه کافی نشود، این موضوع به درمان و هزینههای سنگین درمانی منجر خواهد شد. در نتیجه، باید ایمنی غذا را بهعنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم تلقی کرد و تمام سازمانهای مرتبط با سلامت، باید مراقبت از ایمنی غذا را در اولویت قرار دهند تا جامعهای سالم و پویا داشته باشیم.
رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه ایمنی غذا نقش پیشگیریکننده دارد، ادامه داد: در بحث ایمنی غذایی، باید به این سمت برویم که ببینیم ناظران این حوزه چه کارهایی انجام میدهند و عملکرد آنها به صورت مستمر بررسی و رصد شود.
پیرصالحی درباره بازگشت برخی محصولات غذایی صادراتی اضافه کرد: در حوزه صادرات، فقط هشت محصول خام گیاهی تحت رصد و نظارت سازمان غذا و دارو هستند و سایر محصولات توسط نهادهای دیگر تأیید میشوند، کالاهایی که از سوی این سازمان برای صادرات تأیید میشوند، میزان بازگشت بسیار اندکی دارند و برخی از بازگشتها نیز دلایل سیاسی و نه مسائل کیفی دارند.
وی با اشاره به میزان باقیمانده سموم و آفات در محصولات غذایی گفت: این میزان بسیار کم است و سازمان غذا و دارو تمام تلاش خود را برای کنترل همین مقدار اندک نیز در دستور کار قرار داده است.
رئیس سازمان غذا و دارو افزود: در بحث نظارت بر ایمنی غذا، باید به این نکته توجه داشت که نظارت از مزرعه تا سفره بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است و انتظار میرود این وزارتخانه تا پایان برنامه هفتم توسعه، موضوع شناسهگذاری فرآوردههای غذایی را بهطور کامل اجرا کند. در صورت آغاز این فرایند، سازمان غذا و دارو نیز نظارت تخصصی خود را بر اساس کدهای شناسه اعمال خواهد کرد.
معاون وزیر بهداشت با اشاره به محصولات غذایی و آرایشی، بهداشتی که از طریق کولبری وارد کشور میشوند، هشدار داد و گفت: هیچگونه نظارتی بر اینگونه محصولات وجود ندارد و این موضوع میتواند سلامت مردم را تهدید کند، باید راهکارهای عملی برای رفع این معضل در نظر گرفته شود.
نظر شما