"روغن کبد ماهی" یک مکمل استاندارد در رژیم غذایی است

به گزارش گروه ترجمه سرویس علم وفناوری ایمنا و به نقل از نچرال نیوز، به نظر می‌رسد هر روز صدها نفر از مکمل‌های جدید در بازاراستفاده می‌کنند، اما ایا واقعا برخی از این مکمل‌ها در رژیم سلامت شما مورد نیاز است؟
روغن کبد ماهی می‌تواند "معجزه" در سلامت کلی ایجاد کند
روغن کبد ماهی یک مکمل استاندارد در جوامع سنتی اروپایی بود، مملو از ویتامین‌های محلول در چربی A و D، و همچنین به عنوان اسیدهای چرب امگا ۳ با قابلیت هضم بالا است. همه این مواد مغذی از اجزای مهم برای سلامتی محسوب می‌شود. روغن کبد ماهی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی، سکته، دمانس و اسکیزوفرنی استفاده می‌شود. اسیدهای چرب امگا- ۳ برای حفظ سلامت مغز، قلب، مفاصل، دستگاه گوارشی و بسیاری از اندام‌ها مفید هستند. در کودکان، به دلیل سطح بالای ویتامین D در روغن کبد ماهی کاد برای جلوگیری از نرمی استخوان‌ها و سایر علائم کمبود ویتامین مصرف می‌شود. ویتامین D موجود در این روغن در جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و مهار حداقل شانزده نوع مختلف سرطان نقش دارد.
کمبود ویتامین D در دوران کودکی اوتیسم، آسم و دیابت، هر دو نوع ۱ و ۲ را منجر می‌شود. ویتامین A، برای سیستم ایمنی بدن درست مثل ویتامین D ضروری است، همچنین یک پیش ماده تنظیم هورمون فعال ژن‌هاست. این ماده خاصیت ضد التهابی داشته و مانع آزاد شدن ترکیباتی می‌گردد که در انعقاد پلاکتها و انقباض عروق نقش دارند و در نتیجه از خطر بروز سکته می‌کاهند. روغن ماهی می‌تواند از بروز یا پیشرفت دمانس، اسکیزوفرنی، افسردگی و رشد و تکامل مغزی نیز مؤثر باشد. فایده دیگر روغن کبد ماهی مربوط به ویتامین E موجود در آن است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند. همچنین به فرایند اسیدهای چرب در بدن کمک کرده و سلامت موها و پوست را افزایش می‌دهد.
سبزیجات مانند هویج و فلفل قرمز یک منبع غذایی ناکافی ویتامین A است. این ویتامین تنها در مقدار کافی در کبد حیوانات و علف خواران یافت می‌شود.
مزایای روغن کبد ماهی کاد شامل:
• سطح کلسترول را بهبود میبخشد
• بهبود سلامت دندان و استخوان
• ضد التهاب قدرتمند
• کمک به درمان ADHD
• کمک به ثبات اختلالات خلقی (دو قطبی، افسردگی)
• جلوگیری از پلاک آترواسکلروتیک
• کاهش علائم آرتریت (روماتیسم و ورم مفاصل)
• سلامت روان
• بهبود تعادل هورمونی
• پشتیبانی از سلامت پوست، مو و ناخن
• کاهش آکنه، اگزما
• کاهش آسم
• خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد
• زمانی که در سال اول زندگی مورد استفاده قرار گیرد خطر ابتلا به دیابت نوع ۱ کمتر می‌شود
هشدار در هنگام استفاده از روغن کبد ماهی کاد
اول از همه، اطمینان حاصل شود که روغن کبد ماهی کاد از طریق یک فرآیند تولید مخرب که شامل تصفیه قلیایی است بدست نیاید چراکه ویتامین های A و D طبیعی در این حالت آسیب می‌بیند. روغن کبد ماهی دارای مقدار زیادی ویتامین‌های A و D است. همچنین امکان دارد حاوی مواد مضری مثل جیوه و آفت‌کش باشد. مصرف مقادیر کافی ویتامین‌‌های A و D برای حفظ سلامتی بدن ضروری است، ولی مصرف مقادیر بیش از حد آنها مضر است.
/۱۲۶