چای سبز یک ماده ضد التهاب قدرتمند است

به گزارش گروه ترجمه سرویس علم و فناوری ایمنا و به نقل از نچرال نیوز، ضرب المثلی وجود دارد که در مورد اثر مواد غذایی بر روی شخصیت و سلامت انسان ها سخن می گوید . "آنچه را که شما می خورید، همان را نشان می دهید. افرادی که از مفاصل متورم و یا التهاب رنج می برند باید این ضرب المثل را در ذهن نگه دارند. چندین غذای ضد التهابی است که کاهش درد اثری موثر دارد.
در اینجا برخی از این مواد غذایی را معرفی می کنیم:
روغن های خوب
اگر در زمره کسانی هستید که از روغن نباتی استفاده می کنید،الان زمان پرتاب آن از آشپزخانه تان است. در عوض، استفاده از روغن زیتون که التهاب و درد را کاهش می دهد جایگزین کنید. امگا ۹ اسید چرب و اسید اولئیک هم اثری مشابه دارد. اگر روغن زیتون در دسترس ندارید، بجای روغن آوکادو یا روغن دانه انگور هم عالی است. روغن زیتون جایگزین عالی نه تنها برای کاهش درد و التهاب است بلکه اثرات خوبب هم در قلب و مغز دارد.
ماهی به جای گوشت
اسیدهای چرب امگا، مواد مغذی خوبی برای درمان التهاب است. متاسفانه این نوع اسیدها در گوشت قرمز یافت نمی شود، گوشت قرمزی که غذای اصلی اکثر مردم است. به جای گوشت قرمز که حاوی مقادیر بالایی نمک و کلسترول است ماهی بخورید، هم غنی از پروتئین است و هم اسید چرب امگا ۳ دارد.
 آجیل و میوه جات
آجیل و میوه ها منابع خوبی از روغن های خوب هستند. بر اساس این طبقه بندی، فندق، تخمه آفتابگردان، بادام و گردو . توت فرنگی، تمشک، آناناس ، گیلاس ، زغال اخته و سیب همه اینها حاوی مواد ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است.
سیر
سیر هم دارای خواص ضد التهابی است. اگر از ورم مفاصل متورم رنج می برید، اضافه کردن سیر بیشتر به مواد غذاییتان این مشکل را حل می کند.
سبزیجات
سبزیجات تازه دارای مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی هسند سبزیجاتی مانند زردچوبه، ریحان، آویشن، جعفری، رزماری و فلفل فلفل قرمز تنها برخی از سبزیجاتی هستند که اثر مفید ضد درد دارند. سعی کنید گوشت را در این مواد بخوابانید و بعد طبخ کنید.
دسر
برخی از مواد تشکیل دهنده دسرها خواص ضد التهابی قوی دارند. شکلات یک مثال خوب است، همراه با آجیل و میوه که در بالا در مورد خواص ضد التهابی آن ذکر شده است. دسری محتوی شکلات، میوه و دانه های آجیل بسیار عالی است.
چای سبز 
چای سبز، به عنوان ماده ای ضد سرطان و تسکین دهنده بیماری های قلبی است، نیز یک ماده ضد التهاب جنگنده قدرتمند است. چای سبز همراه با لیمو بنوشید در این حالت یک تیم قدرتمند برای کاهش التهاب و افزایش سطح آنتی اکسیدان در خون است.
 آب
درد پا، زانو، شانه و... را با مصرف روزی ۸ لیوان آب در عرض یک هفته برطرف کنید. به گفته محققان آب عنصر سازنده غضروف است که از قسمت انتهای استخوان و مفصل ها محافظت می کند، مایعات موجود در بدن و دیسک های نرم در ستون فقرات را نرم و روان می کند.
به طور خلاصه، خوردن میوه و سبزیجات تازه، ماهی با محتوای اسید چرب امگا بالا و غذاهایی که حاوی آنتی اکسیدان ها همه خواص ضد التهابی دارد.
 /126