کارشناسان تغذیه تأکید دارند که مصرف خام گروهی از سبزیجات، به دلیل حفظ آنزیمها و ویتامینها، بر نمونههای پختهشده آنها برتری دارند.
مصرف روزانه سیر باعث کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی، کنترل سطح قند خون، بهبود سلامت مغز و درخشندگی پوست میشود.
