پژوهشگران کمبریج هشدار میدهند که صدها ماده شیمیایی صنعتی و کشاورزی میتوانند میکروبهای مفید روده را مختل کرده و خطر مقاومت آنتیبیوتیکی را افزایش دهند.
پژوهش دانشگاه کپنهاگ نشان میدهد سویهای از باکتریهای روده پروتئینهای RORDEP1 و RORDEP2 تولید میکند که در مدلهای حیوانی با تغییر هورمونهای اشتها و افزایش چربیسوزی، از افزایش وزن پیشگیری کردهاند.
مصرف غذاهای سرشار از پروبیوتیک مانند کشک میتواند میزان تولید آنتیبادی در بدن را افزایش دهد و توانایی سیستم ایمنی برای دفع پاتوژنهای مضر را تقویت کند.
