به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، همزمان با فرارسیدن ماه رمضان، جشنواره غذای خیابانی دبی بار دیگر بهعنوان گزینهای جایگزین برای افطارهای خانگی بازمیگردد. این رویداد که از ۱۹ فوریه آغاز شده و تا ۱۸ مارس ادامه دارد، در پارک الکرامه برگزار میشود و بستری برای گردهماییهای خانوادگی و دوستانه در فضایی باز فراهم میکند.
در این دوره از جشنواره، بیش از ۱۰۰ رستوران با ارائه طیف متنوعی از غذاها حضور دارند؛ از غذاهای جنوب هند و انواع خوراکهای آسیایی گرفته تا گزینههای الهامگرفته از آشپزی محلی امارات. ترکیب غذاهای سنتی و محبوب خیابانی، بازتابی از تنوع فرهنگی و ذائقههای مختلف در صحنه غذایی دبی بهشمار میرود.
برنامههای جانبی جشنواره از اول مارس گسترش مییابد و شامل اجرای زنده موسیقی، نمایشهای ویژه کودکان، نشستهای قصهگویی و شبنشینی خواهد بود. برگزارکنندگان اعلام کردهاند که چیدمان فضا با هدف ایجاد محیطی آرام و روباز طراحی شده تا بازدیدکنندگان بتوانند افطار خود را در کنار خانواده و دوستان سپری کنند و از هوای آزاد شبهای رمضان بهرهمند شوند.
بخش ویژهای نیز به فضای کارناوال اختصاص یافته است که بازیهایی مانند حلقهاندازی، زدن قوطی و پرتاب توپ بسکتبال را در بر میگیرد و برای گروههای سنی مختلف در نظر گرفته شده است. همچنین هر جمعه، یک سفره بلند مشترک برای صرف افطار تدارک دیده میشود تا فرصتی برای گفتوگو و همنشینی بیشتر میان حاضران فراهم شود. در سنت اسلامی، افطار لحظهای جمعی است که خانواده، دوستان، همسایگان و حتی غریبهها کنار یکدیگر مینشینند و روزه خود را میگشایند. سفره اشتراکی این روحیه را از فضای خصوصی خانه به عرصه عمومی شهر منتقل میکند. در چنین چیدمانی، به جای سفرههای جداگانه، یک سفره طولانی در فضای باز قرار میگیرد که افراد از گروهها، ملیتها و پیشینههای مختلف کنار هم مینشینند و تجربهای مشترک خلق میکنند.
معمولاً این سفره پیش از اذان مغرب آماده میشود و با خرما، آب، نوشیدنیهای سنتی و غذاهای متنوع چیده میشود. چیدمان ساده اما منظم است تا فضایی صمیمی و غیررسمی ایجاد کند. نورپردازی ملایم، فانوسها یا المانهای سنتی رمضانی، فضا را به محیطی آرام و معنوی تبدیل میکند.برخلاف ضیافتهای رسمی، میز بلند اشتراکی ساختاری باز دارد؛ افراد میتوانند آزادانه بنشینند، جابهجا شوند و گفتوگو کنند. همین ویژگی باعث میشود که تجربه افطار از یک عمل فردی یا خانوادگی به یک رویداد اجتماعی تبدیل شود.
نظر شما