مصطفی نباتی‌نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به فرارسیدن هفتم اردیبهشت «روز جهانی گز اصفهان» اظهار کرد: با توسعه صنعت پاک گردشگری، زمینه معرفی بیشتر محصولات سنتی اصفهان فراهم می‌شود.
وی با بیان اینکه صنعت «گز» به‌عنوان یکی از مؤلفه‌های گردشگری خوراک اصفهان باید تقویت شود، افزود: با توجه به ثبت جغرافیایی، ملی و جهانی گز اصفهان و توان بالای تولیدکنندگان اصفهانی، لازم است موانع افزایش تولید برطرف شود.
رئیس مرکز پژوهش‌های شورای اسلامی شهر اصفهان تصریح کرد: لازم است بازار قنادان اصفهان واقع در میدان نقش جهان به‌عنوان یکی از مناطق قدیمی و کهن تولید محصولات سنتی اصفهان به عموم مردم ایران معرفی شود تا همگان از پیشینه تولید این محصول و زحماتی که برای حفظ آن کشیده شده است، آگاه شوند.
نباتی‌نژاد با اشاره به شهرت جهانی گز اصفهان خاطر نشان کرد: اصفهان می‌تواند به عنوان قطب گردشگری کشور تبدیل شود، البته باید برای این موضوع تدابیر لازم در نظر گرفته شود تا در کنار آن رونق اقتصادی مشاغل سنتی اصفهان نیز افزایش یابد.
نظر شما