به گزارش ایمنا، دکتر صفوی، دبیر علمی دوازدهمین کنگره تغذیه ایران در نشست خبری مطبوعاتی این کنگره، با تاکید بر تغذیه صحیح به منظور کاهش و بهبودی بیش از ۶۰ درصد بیماریهای منجر به مرگ در خصوص برگزاری این کنگره گفت: تا کنون ۱۱ کنگره سراسری تغذیه با همکاری انجمن تغذیه ایران در کشور برگزار شده که دوازدهمین کنگره ۱۵ تا ۱۸ آبان ماه امسال در اصفهان برگزار می شود.
وی با بیان اینکه این کنگره در سال ۱۳۷۳ نیز در اصفهان برگزار شده است، افزود: کمیته علمی این کنگره شامل ۹۴ نفر از اساتید دانشگاهی، استادیاران و دانشیاران هستند و کمیته اجرایی آن نیز از مسوولین دانشگاهی و انجمن تغذیه ایران تشکیل شده اند.
دبیر علمی دوازدهمین کنگره تغذیه ایران یکی از ویژگی های این کنگره را همکاری صنعت غذایی به منظور معرفی محصولات سالم شرکتهای تولید کننده به مردم دانست و بیان داشت: شرکتهایی که محصولات رژیمی و مکمل ساز غذایی تولید می کنند در این کنگره حضور دارند و به ارائه محصولات خود می پردازند همچنین مشاوره های تغذیه ای در خصوص تغذیه بیماران کلیوی، روده ای، دیابتی و افرادی که اعمال جراحی انجام داده اند در اختیار شرکت کنندگان قرار می گیرد.
دکتر صفوی خاطرنشان کرد: در حاشیه برگزاری این کنگره برای اولین بار محصولات غذایی سالم بیمارستانی همچنین داروها و غذاهای مکمل برای چاق یا لاغر کردن افراد، معرفی می شوند.
وی ادامه داد: در این کنگره برای اولین بار از از دبیران کنگره های پیشین تجلیل به عمل می آید. ۳۰ مهمان خارجی از دانشمندان تغذیه ای کشورهای استرالیا، هلند، انگلستان، کاندا، آمریکا و مالزی همچنین برخی از مقامات وزارت بهداشت و کارشناسان ارشد تغذیه ای سراسر کشور نیز در این این کنگره حضور پیدا خواهند کرد.
دبیر علمی دوازدهمین کنگره تغذیه ایران با اشاره به اینکه ۱۳۵۶ مقاله به دبیرخانه کنگره ارسال شده که ۸۶۰ پوستر و ۱۰۶ سخنرانی برای ارائه پذیرفته شده است، عنوان کرد: طی چهار روز برگزاری کنگره، ۱۲ سخنرانی جامع، ۱۳ میزگرد، ۱۵ سمپوزیوم، ۲۰ سخنرانی علمی و ۱۵ کارگاه علمی برپا می شود.
خبرگزاری ایمنا: تغذیه صحیح می تواند از ۶۰ تا ۸۰ درصد بیماریهایی که موجب مرگ و میر می شوند جلوگیری کند.
کد خبر 78742
نظر شما