خطر پرخوری
به ظاهر فکر میکنید یک وعده غذایی را نخوردهاید و بر همین منوال تا چند وقت دیگر حسابی لاغر میشوید. اما خود را گول نزنید؛ درست است که یک وعده نخوردهاید اما در طول روز به خاطر گشنگی حاصل از آن، آنقدر هله هوله میخورید که با خوردن همان وعده هیچ فرقی نکرده است. با این کار نه تنها لاغر نمیشوید، بلکه تن به خوردنیهای مضر و پرکالری میدهید. عملکرد متابولیسم
حذف وعده غذایی بر متابولیسم بدن اثرگذار است. بدن شما بسته به زمانهایی که سه وعده غذایی در روز میخوردید، خود را تنظیم کرده است و بنا بر آن شروع به شکستن غذا با سرعتی خاص و آغاز فرایند هضم میکند. بینظمی در زمان خوردن وعدههای غذایی و حذف آن، این سرعت خاص متابولیسم را کند میکند. به همین دلیل هم هست که توصیه میشود مقدار کمتر غذا در دفعات بیشتر بخورید. این بهترین راه برای فعال نگه داشتن متابولیسم و بهبود کار دستگاه گوارش است.
فقدان مواد مغذی
بدن انسان برای انجام آرام تمامی فعالیتهایش به میزان معینی مواد مغذی در روز نیاز دارد. وقتی مواد مغذی به اندازه کافی تامین نشود، بدن مستعد بیماری میشود.
کاهش سطح قند خون
یکی از خطرناکترین عوارض حذف وعده غذایی، احتمال کاهش سطح قند
خون است. غذای وارد شده به بدن شکسته شده و قطعه قطعه میشود و برخی از این قطعات به چربی و برخی دیگر به جریان خون میروند و انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین میکنند. اگر میزان غذایی که به بدن میرسد کم شود، سطح انرژی تولیدی بدن هم کم میشود و منجر به خستگی و رخوت میگردد. با این همه نمیتوان گفته که حذف وعده غذایی هیچ تاثیر مثبتی ندارد. این امر در لاغری وقتی مفید عمل میکند که تحت نظارت و تجویز متخصص آن انجام گیرد. به علاوه حذف وعده غذایی باید بر طبق برنامه باشد و اگر قرار باشد این کار صورت گیرد، بهترین گزینه، حذف شام است. از آن جایی که خیلی از افراد صبحها دیر از خواب بیدار میشوند و برای رفتن به بیرون از منزل عجله دارند، وعده صبحانه را از برنامه خود حذف میکنند. حال آن که صبحانه مهمترین وعده غذایی است و به هیچ وجه نباید آن را حذف کرد. یک صبحانه سالم، ضامن کارکرد منظم متابولیسم است و از طریق آن بدن مواد مغذی مورد نیازش را دریافت میکند.
برگردان: آتنا بیانیپور
نظر شما