به گزارش ایمنا هرچه شکلات تلختر باشد، چربی و شکر کمتری در تهیه آن استفاده شده است. همچنین این نوع شکلات کمتر در معرض فرایند آمادهسازی قرار گرفته است و از این رو آنتیاکسیدانهای بیشتری دارد. یکی از انواع این آنتیاکسیدانها فلاونوئید است که به کاهش فشار خون و کلسترول کمک زیادی میکند. در شکلاتها به طور معمول هرچه میزان کاکائوی مصرفی بیشتر باشد، میزان فلاونوئید هم بیشتر میشود.
اما سالمتر بودن شکلات تلخ دلیل نمیشود که در خوردن آن زیادهروی کنید و چند تکه از آن کافی است تا از فواید آن بهره مند شوید و بیشتر از آن ضرر است.
/۱۰۴
خبرگزاری ایمنا: از میان انواع شکلات، شکلات تلخ سالمترین انتخاب محسوب میشود و هرچه درصد تلخیاش بالاتر باشد، مفیدتر است.
کد خبر 70753
نظر شما