اسفناج چشم را از آب مروارید محافظت می کند

به گزارش آوای خبرگزاری ایمنا، مزایای بهداشتی دیگر این سبزیجات شامل کنترل قند خون در افراد دیابتی، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش فشار خون، و کاهش خطر ابتلا به آسم است.
در ادامه فواید سلامتی مصرف منظم اسفناج را باهم می خوانیم:
سرشار از ویتامین‌ها است. این سبزی غنی از ویتامین‌های مختلف از جمله آ، دی، کا وE بوده و حاوی مواد معدنی مانند آهن است.
منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است. به گفته پژوهشگران، اسیدهای چرب امگا 3، می ‌توانند از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها، محافظت کنند.
حاوی آنتی ‌اکسیدان‌ های ضد التهاب و ضد سرطان است. مقادیر زیادی ترکیبات فلاوونوئید در این سبزی تیره رنگ وجود دارد که به عنوان ضد سرطان و ضد التهاب قوی عمل می‌کنند. اسفناج بهترین و موثرترین سبزی برای پیشگیری از سرطان پروستات شناخته شده است.
تقویت کننده چشم است. کارتنوئیدهای موجود در اسفناج از چشم در برابر بسیاری از بیماری ‌ها مانند آب مروارید و تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) محافظت می‌ کنند.
تقویت کننده استخوان ها است. مصرف یک پیمانه اسفناج تازه یا یک ششم پیمانه اسفناج پخته، حدود دو برابر نیاز روزانه بدن به ویتامین کا را برطرف می‌کند. این ویتامین همراه با کلسیم و منیزیم موجود در اسفناج برای استحکام استخوان‌ ها دارای اهمیت اساسی هستند.
خاصیت قلیایی کننده بدن دارد.
پایین آورنده کلسترول است.
/126