به گزارش خبرگزاری ایمنا و ترجمه از نچرال نیوز، بهره گيری از زيست فناوری نوين برای توليد مواد غذايی، فرصتها و چالشهای جديدی را فراروی توسعه و سلامتی انسان گشوده است. به کارگيری فنون پيشرفته مهندسی ژنتيک در عرصه توليد محصولات کشاورزی و تغيير مواد ژنتيکی موجودات زنده از طريق انتقال ژن از يک موجود به موجود ديگر، منجر به توسعه روزافزون مواد غذايی اصلاح شده ژنتيکی شده است. اين امر از يک سو، افزايش بازدهی توليد و کاهش مصرف عوامل آلاينده و مخرب محيط زيست را به همراه داشته و میتواند برای امنيت غذايی جمعيت روز افزون جهان، به ويژه کشورهای در حال توسعه از اهميت فراوانی برخوردار باشد. از نگاه ديگر، استفاده از فنون جديد مهندسی ژنتيک امکان ارتقا ارزش تغذيه ای و توليد غذاهای فرا سودمند را به طور گسترده ايی فراهم آورده است. اما با توجه به پیشرفت های اخیر در فن آوری مهندسی ژنتیک (GE)، بحث خطر تغییر ژنوم گونه های وحشی به عنوان یک عام خطر مطرح است.
در سال ۱۹۹۴ شرکت مونسانتو در ایالات متحده امریکا، اولین محصول کشاورزی اصلاح شده ژنتیکی را تجاری و به جهان عرضه کرد. این پیشرفت در علم بیوتکنولوژی و اصلاح نباتات نوید بخش طلوع عصر جدیدی بود که قادر است گرسنگی را در جهان کاهش دهد و به محیط زیست کمک کند و به آن کمتر آسیب برساند. در عرض کمتر از ۱۲ سال میزان تولید و کشت این محصولات به حدی رشد داشته است که سطح جهانی کشت آن در سال ۲۰۰۶ به ۵۷۷ میلیون هکتار رسیده و افزایش ۶۰ برابری نسبت به سال ۱۹۹۶ را داشته است. میزان استفاده از این فناوری در امریکا (که بزرگترین تولیدکننده محصولات اصلاح شده ژنتیکی است) در مورد پنبه و سویا به بیش از ۸۰ درصد رسید و کم کم به حد اشباع نزدیک می شود. از محصولاتی که امروزه به صورت مهندسی شده تولید و استفاده می شود، می توان به پنبه، ذرت، سویا، کلزا، برنج، گوجه فرنگی و اخیرا به یونجه اصلاح شده ژنتیکی اشاره کرد.
در سال ۱۹۹۴ شرکت مونسانتو در ایالات متحده امریکا، اولین محصول کشاورزی اصلاح شده ژنتیکی را تجاری و به جهان عرضه کرد. این پیشرفت در علم بیوتکنولوژی و اصلاح نباتات نوید بخش طلوع عصر جدیدی بود که قادر است گرسنگی را در جهان کاهش دهد و به محیط زیست کمک کند و به آن کمتر آسیب برساند. در عرض کمتر از ۱۲ سال میزان تولید و کشت این محصولات به حدی رشد داشته است که سطح جهانی کشت آن در سال ۲۰۰۶ به ۵۷۷ میلیون هکتار رسیده و افزایش ۶۰ برابری نسبت به سال ۱۹۹۶ را داشته است. میزان استفاده از این فناوری در امریکا (که بزرگترین تولیدکننده محصولات اصلاح شده ژنتیکی است) در مورد پنبه و سویا به بیش از ۸۰ درصد رسید و کم کم به حد اشباع نزدیک می شود. از محصولاتی که امروزه به صورت مهندسی شده تولید و استفاده می شود، می توان به پنبه، ذرت، سویا، کلزا، برنج، گوجه فرنگی و اخیرا به یونجه اصلاح شده ژنتیکی اشاره کرد.
دانشمندان برای ریشه کن کردن بیماری های منتقله توسط حشرات، حذف مقاومت علف کش علف های هرز و کنترل گونه های مهاجم از اصلاحات ژنتیکی استفاده می کنند. در حال حاضر، دانشمندان در حال آزمایش تکنیک هایی برای رفع مشکل پشه مقاوم به انگل مالاریا هستند.
در خاتمه می توان چنین اظهار داشت که حتی وجود یک اثر منفی در این حوزه نباید آن را زیر سوال ببرد، چون ماهیت وجود در این حوزه به ایجاد محصولات غذایی بهتر، باکیفیت تر و تولید بیشتر کمک می کند و باعث در امان ماندن محیط زیست از آسیب هایی می شود که همه روزه توسط برداشت های بی رویه انسان صورت می پذیرد. اخیرا شواهدی پیدا شده که احتمال وجود داشتن آب را در مریخ تقویت می کند و اگر این مساله اثبات شود، تنها علم و تکنیکی که می تواند حیات را در مریخ احیا کند، بیوتکنولوژی خواهد بود.
/126
منبع: Natural News
در خاتمه می توان چنین اظهار داشت که حتی وجود یک اثر منفی در این حوزه نباید آن را زیر سوال ببرد، چون ماهیت وجود در این حوزه به ایجاد محصولات غذایی بهتر، باکیفیت تر و تولید بیشتر کمک می کند و باعث در امان ماندن محیط زیست از آسیب هایی می شود که همه روزه توسط برداشت های بی رویه انسان صورت می پذیرد. اخیرا شواهدی پیدا شده که احتمال وجود داشتن آب را در مریخ تقویت می کند و اگر این مساله اثبات شود، تنها علم و تکنیکی که می تواند حیات را در مریخ احیا کند، بیوتکنولوژی خواهد بود.
/126
منبع: Natural News
نظر شما