به گزارش خبرگزاری ایمنا و ترجمه از نچرال نیوز، کلم برگ یا کلم پیچ از انواع سبزی است. مبارزه با سرطان کلم، درمان کم خونی، آرتروز و افزایش عملکرد مغز با نوشیدن اب کلم میسر است. انواع کلم غنی از ویتامین C، ویتامین A و اسید فولیک است و دارای عناصری مثل گوگرد، فسفر و کلسیم و فولات است.
انواع کلم
کلم پیچ یا کلم برگ ( CABBAGE ): کلمی بدون ساقه است که مصرف برگ یا آب آن دارای خاصیت ضد التهابی در بدن است.
کلم بروکلی ( BROCCOLI ): غنی از ویتامین های A و C است و رنگدانه های ضد سرطان دارد. در هنگام خرید انواع سبزتر آن را انتخاب کنید و برای ماندگاری بیشتر نیز باید آن را به صورت شسته نشده داخل کیسه ی سر باز در یخچال نگهداری کنید ، زیرا رطوبت باعث رشد قارچ در آن می شود و هنگام مصرف باید آن را خوب بشویید.
گل کلم ( CAULIFLOWER ): قست مورد استفاده ی آن گل آذین آن است. گلیکوزینولات های موجود در آن باعث ایجاد طعم خردل در آن می شود، خصوصا اگر خام مصرف شود.
کلم بروکسل ( BRUSSELS SPROUTS ): قسمت مورد استفاده آن معمولا جوانه های متورمی است که در اطراف ساقه گیاه زیر چتر برگ ها بیرون می زند و به شکل غده های گوشتی سبز و سفت به اندازه فندق و یا به شکل تکمه در می آید. این نوع کلم نیز غنی از ویتامین C و A و فولات است و در پیش گیری از سرطان مؤثر است.
کلم این سبزی کم کالری، سرشار از مواد مغذی است. نوشیدن آب کلم دارای مزایای شگفت انگیزی است.
مزایای شگفت انگیز آب کلم تازه
سرطان
آب کلم در پیشگیری و درمان سرطان های متعدد بسیار موثر است. سولفورافان در کلم در جلوگیری از سلول های سرطان زا موثر است. آب کلم ایزوسیانات دارد که در جلوگیری از سرطان ریه، معده، پستان، روده بزرگ و سرطان پروستات مفید است. همچنین به بیماران مبتلا به سرطان در بهبودی سریع کمک می کند.
سیستم ایمنی بدن
آب کلم موجب افزایش سیستم ایمنی بدن و همچنین درمان آلرژی می شود. گلوکوزینولات که در آب کلم یافت می شود در تحریک سیستم ایمنی بدن نقش دارد.
افزایش عملکرد مغز
کلم سرشار از ویتامین K و آنتوسیانین است که در عملکرد ذهنی و غلظت مغز کمک می کند. از آنجا که این مواد مغذی به جلوگیری از آسیب های عصبی نقش دارد در دفاع در برابر زوال عقل و بیماری آلزایمر م موثر است. کلم قرمز بهترین منبع برای مغز است.
بیماری قلبی
سلنیوم موجود در آب کلم به حفاظت از بدن در قبال بیماری های قلبی کمک می کند. علاوه بر این، سطح بالایی از اسید چرب ضروری امگا 3 به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی، و فشار خون بالا کمک می کند.
ورم مفاصل
آب کلم به طور طبیعی سرشار از سلنیوم است که برای مبارزه با التهاب مفاصل مناسب است. خواص ضد التهابی آب کلم در مبارزه با طیف وسیعی از دیگر اختلالات دژنراتیو التهابی مفید است.
ضد پیری
نوشیدن آب کلم مانند آشامیدنی اکسیر چشمه جوانی است. این آب دارای خواص ضد پیری جلوگیری از خشکی پوست است.
کم خونی
سطوح بالای اسید فولیک در آب کلم به بدن در ساخت سلول های خونی جدید کمک می کند. در این راه، نوشیدن آب کلم خام راه سالم و طبیعی برای درمان کم خونی است.
التهاب
آب کلم دارای خواص ضد التهابی است؛ در مبارزه با ورم مفاصل و دیگر بیماری های دژنراتیو التهابی مفید است. اسیدهای آمینه یافت شده در آب کلم نیز برای کاهش التهاب پوست مفید هستند.
کاهش وزن
با مصرف کلم، چاقي را از خود دور کنيد. تحقيقات نشان داده است که وجود ماده اي به نام "تارتاريک اسيد" در کلم، باعث مي شود از تبديل قند و کربوهيدرات ها در بدن به چربي جلوگيري شود.
/126
منبع: Natural News
انواع کلم
کلم پیچ یا کلم برگ ( CABBAGE ): کلمی بدون ساقه است که مصرف برگ یا آب آن دارای خاصیت ضد التهابی در بدن است.
کلم بروکلی ( BROCCOLI ): غنی از ویتامین های A و C است و رنگدانه های ضد سرطان دارد. در هنگام خرید انواع سبزتر آن را انتخاب کنید و برای ماندگاری بیشتر نیز باید آن را به صورت شسته نشده داخل کیسه ی سر باز در یخچال نگهداری کنید ، زیرا رطوبت باعث رشد قارچ در آن می شود و هنگام مصرف باید آن را خوب بشویید.
گل کلم ( CAULIFLOWER ): قست مورد استفاده ی آن گل آذین آن است. گلیکوزینولات های موجود در آن باعث ایجاد طعم خردل در آن می شود، خصوصا اگر خام مصرف شود.
کلم بروکسل ( BRUSSELS SPROUTS ): قسمت مورد استفاده آن معمولا جوانه های متورمی است که در اطراف ساقه گیاه زیر چتر برگ ها بیرون می زند و به شکل غده های گوشتی سبز و سفت به اندازه فندق و یا به شکل تکمه در می آید. این نوع کلم نیز غنی از ویتامین C و A و فولات است و در پیش گیری از سرطان مؤثر است.
کلم این سبزی کم کالری، سرشار از مواد مغذی است. نوشیدن آب کلم دارای مزایای شگفت انگیزی است.
مزایای شگفت انگیز آب کلم تازه
سرطان
آب کلم در پیشگیری و درمان سرطان های متعدد بسیار موثر است. سولفورافان در کلم در جلوگیری از سلول های سرطان زا موثر است. آب کلم ایزوسیانات دارد که در جلوگیری از سرطان ریه، معده، پستان، روده بزرگ و سرطان پروستات مفید است. همچنین به بیماران مبتلا به سرطان در بهبودی سریع کمک می کند.
سیستم ایمنی بدن
آب کلم موجب افزایش سیستم ایمنی بدن و همچنین درمان آلرژی می شود. گلوکوزینولات که در آب کلم یافت می شود در تحریک سیستم ایمنی بدن نقش دارد.
افزایش عملکرد مغز
کلم سرشار از ویتامین K و آنتوسیانین است که در عملکرد ذهنی و غلظت مغز کمک می کند. از آنجا که این مواد مغذی به جلوگیری از آسیب های عصبی نقش دارد در دفاع در برابر زوال عقل و بیماری آلزایمر م موثر است. کلم قرمز بهترین منبع برای مغز است.
بیماری قلبی
سلنیوم موجود در آب کلم به حفاظت از بدن در قبال بیماری های قلبی کمک می کند. علاوه بر این، سطح بالایی از اسید چرب ضروری امگا 3 به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی، و فشار خون بالا کمک می کند.
ورم مفاصل
آب کلم به طور طبیعی سرشار از سلنیوم است که برای مبارزه با التهاب مفاصل مناسب است. خواص ضد التهابی آب کلم در مبارزه با طیف وسیعی از دیگر اختلالات دژنراتیو التهابی مفید است.
ضد پیری
نوشیدن آب کلم مانند آشامیدنی اکسیر چشمه جوانی است. این آب دارای خواص ضد پیری جلوگیری از خشکی پوست است.
کم خونی
سطوح بالای اسید فولیک در آب کلم به بدن در ساخت سلول های خونی جدید کمک می کند. در این راه، نوشیدن آب کلم خام راه سالم و طبیعی برای درمان کم خونی است.
التهاب
آب کلم دارای خواص ضد التهابی است؛ در مبارزه با ورم مفاصل و دیگر بیماری های دژنراتیو التهابی مفید است. اسیدهای آمینه یافت شده در آب کلم نیز برای کاهش التهاب پوست مفید هستند.
کاهش وزن
با مصرف کلم، چاقي را از خود دور کنيد. تحقيقات نشان داده است که وجود ماده اي به نام "تارتاريک اسيد" در کلم، باعث مي شود از تبديل قند و کربوهيدرات ها در بدن به چربي جلوگيري شود.
/126
منبع: Natural News
نظر شما