اصالتِ طعم، بازتابی از اصالتِ خاک است و شیراز، شهری است که در هر پیمانه خوراکش، ردپای تمدن را میتوان یافت. کلمپلو با ترکیبِ دقیقِ ادویهها و رنگهای گرم، تجلیِ هنرِ پخت در این دیار است. در روزِ شیراز، این طعمها تنها روایتگر پیوند عمیق میان انسان، زمین و سنت است.
شیراز را میتوان سرزمین غذاهای خوشرنگ و عطرآگین دانست که هر فرد را با هر مزاج و سلیقهای جذب خود میکند و تنوع غذاهای سنتی شیراز بهقدری زیاد است که در آن انواع پلو، آش، خورش و کوفتههای لذیذ پیدا میشود، در سفر به این شهر طعم بینظیر این غذاها را از دست ندهید.
