چاقوسازی زنجان روایت دستهایی است که با صبر، آتش و تجربه بزرگ شدهاند. اینجا فولاد تنها فلز نیست؛ بوم هنری است برای مردمانی که سالها آموختهاند چگونه از دل آتش، زیبایی، از دل سختی، ظرافت و از دل سنت، امید بسازند. هر چاقو، شعری است تیز که با دستهای صبور نوشته شده است.
چاقوی زنجان یکی از مهمترین و شناختهشدهترین صنایعدستی ایران به شمار میآید، این چاقوها بهدلیل کیفیت بالا، طراحیهای منحصربهفرد و هنردست سازندگان محلی، شهرت زیادی در داخل و خارج از کشور دارند، با این حال در سالهای اخیر این صنعت با چالشهای متعددی روبهرو شده است که نیازمند حمایت بیشتری…
