مواد لازم برای تهیه کال جوش

فرهنگکله جوش در شهرهای مختلف چگونه طبخ می‌شود؟ + طرز تهیه و میزان کالری

کله جوش یا کال جوش که معروف‌ترینش کله جوش بی بی در قصه‌های مجید است، در اصل یک غذای سنتی و ساده ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران، با مواد متنوعی درست می‌شود. کله جوش، به عنوان غذای سریع و نونی شناخته می‌شود و هنوز هم به عنوان وعده نهار و شام، طرفداران پر و پا قرصی دارد.