مضرات خوردن شلغم خام

جامعهبررسی خواص شلغم از منظر طب سنتی ایرانی

شلغم از جمله سبزیجات ریشه‌ای است که افزون بر ارزش تغذیه‌ای، به‌عنوان ماده‌ای با کارکرد دارویی مورد توجه حکمای بزرگ قرار گرفته است و شلغم را در زمره اغذیه‌ای می‌دانند که علاوه بر تأمین انرژی، در حفظ و بازگرداندن سلامت بدن نقش دارد.