فواید و مضرات سوسیس
-
جامعهچالشهای تولید و مصرف محصولات ارگانیک و فراوردههای گوشتی
آگاهی از اصول تغذیه صحیح نقش مهمی در حفظ سلامت افراد دارد و انتخاب هوشمندانه مواد غذایی با توجه به کیفیت آنها میتواند به کاهش مصرف ترکیبات مضر کمک کند، همچنین کنترل مصرف فراوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس با رعایت تعادل در رژیم غذایی، از جمله اقدامات حائز اهمیت برای تضمین سلامتی است.
-
جامعهاماواگرهای استفاده از فراوردههای گوشتی آماده مصرف
فراوردههای گوشتی آماده مصرف مانند سوسیس و کالباس به دلیل سهولت در تهیه و ارزش تغذیهای، محبوبیت بالایی پیدا کرده است، اما مصرف بیش از حد آنها به دلیل وجود مواد نگهدارندهای مانند نیتریت و احتمال تبدیل آن به نیتروزامین که مادهای سرطانزا است و میتواند خطراتی برای سلامت افراد ایجاد کند.
-
رادیو ایمنا/
چند رسانه ایزنگ خطر برای دوستداران سوسیس و کالباس؛ آلزایمر در کمین شماست!
مصرف سوسیس و کالباس، بهعنوان یکی از خوراکیهای محبوب، در بسیاری از سفرهها، بهتازگی سبب نگرانی شده است. تحقیقات جدید نشان میدهد که این نوع فراوردههای گوشتی میتواند خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را افزایش دهد. متخصصان به همه توصیه میکنند که در عادات غذایی خود تجدیدنظر کنند.