غذای سنتی شیرازی

عکساصالت طعم در شیراز

اصالتِ طعم، بازتابی از اصالتِ خاک است و شیراز، شهری است که در هر پیمانه‌ خوراکش، ردپای تمدن را می‌توان یافت. کلم‌پلو با ترکیبِ دقیقِ ادویه‌ها و رنگ‌های گرم، تجلیِ هنرِ پخت در این دیار است. در روزِ شیراز، این طعم‌ها تنها روایتگر پیوند عمیق میان انسان، زمین و سنت است.