خورش ماست اصفهانی اغلب بهعنوان دسر سرد و گاهی به عنوان پیش غذا مصرف میشود و ترکیب اصلی آن گوشت و ماست است.
بریان یا بریون معروف ترین غذای اصفهان است که یکی از جاذبههای گردشگری این شهر به حساب میآید.
