سلیاک مشکل خود ایمنی است که به پوشش روده کوچک آسیب میرساند.
سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت نسبت به پروتئینی به نام گلوتن در انسان ایجاد میشود.