رضا غیاثوند
-
جامعهایستاده آب خوردن برای بدن مضر است؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: هیچ تفاوتی بین ایستاده آب خوردن و نشسته آب خوردن وجود ندارد و ایستاده آب خوردن موجب ایجاد آرتروز، پاشیده شدن آب به دیواره معده و زخم و سوزش معده نمی‌شود.
-
جامعهمصرف پنیر باعث خنگی نمی‌شود
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تاکنون هیچ مطالعه‌ای این باور که پنیر باعث خنگی فرد می‌شود را تأیید نکرده است.
-
جامعهجگر سفید مصرف کنیم؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: اگر گوسفند در مناطق خوش آب و هوا و بدون آلودگی تغذیه کرده و بزرگ شده باشد، مصرف شُش آن مشکلی ندارد، اما اگر اطراف شهرهای بزرگ و آلوده بوده، بهتر است آن را مصرف نکنیم.
-
جامعهبایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای مبتلایان به پسوریازیس
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: خوراکی‌هایی که فرد مبتلا به پسوریازیس بهتر است مصرف نکند، شامل گوشت قرمز، لبنیات، گلوتن، غذاهای فراوری‌شده مانند سوسیس و کالباس، بادمجان، گوجه‌فرنگی، انواع فلفل، الکل، کافئین و مرکبات است.
-
جامعهچای کیسه‌ای استفاده نکنید
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: اگر چای کیسه‌ای از جنس کاغذهای فیلتر باشد برای اینکه ظاهر سفیدتری داشته باشد و در آب سریع باز نشود، ممکن است آن را با یک لایه epichlorohydrin آغشته کنند که این ماده سرطان‌زا است.
-
جامعهگوشت منجمد را می‌توان به صورت مستقیم پخت؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: انجماد باعث می‌شود که باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و سایر میکروب‌های گوشت غیرفعال شوند و زمانی که یخ گوشت باز می‌شود، این میکروب‌ها می‌توانند مجدد فعال و تکثیر شوند.
-
جامعهاستفاده از فویل‌های آلومینیومی برای پختن غذا مناسب است؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: بین دریافت آلومینیوم با بیماری‌هایی مانند آلزایمر، پارکینسون، آنسفالوپاتی و سرطان سینه با کاهش سرعت رشد مغز کودکان ارتباط مستقیمی وجود دارد.
-
متخصص تغذیه بالینی:
جامعهسیب برای توسعه سلامت انسان‌ها ضروری است
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: سیب دارای مجموعه‌ای از انواع مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها است، پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد که سیب برای رشد مطلوب، تکامل و توسعه سلامت کلی انسان‌ها بسیار ضروری است.
-
متخصص تغذیه بالینی:
جامعهظروف مسی بدون پوشش برای استفاده روزانه مناسب نیست
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: استفاده از ظروف مسی بدون پوشش برای استفاده هرروزه در غذا پختن توصیه نمی‌شود، اما گاهی می‌توان از آن استفاده کرد، این در حالی است که ظروف مسی با پوشش هیچ موردی برای استفاده روزانه ندارد.
-
جامعهآیا به مسمومیت برنج مبتلا شده‌اید؟
متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: برای پیشگیری از مسمومیت برنج پخته شده باید در کمتر از دو ساعت به یخچال با دمای کمتر از پنج درجه سانتی‌گراد منتقل شود، البته بهتر است برنج را بیشتر از یک‌بار گرم نکنیم.