عسل طبیعی یکی از سالمترین و قدیمیترین فراوردههای تغذیهای بشر است، اما بسیاری از مردم هنگام دیدن شکرک درون ظرف عسل تصور میکنند محصولشان فاسد یا تقلبی شده است. حقیقت اینجاست که بلور شدن یا شکرک زدن، نشانه خلوص و خام بودن عسل است.
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی در نگاه اول ممکن است دشوار باشد، اما با دانستن چند نکته ساده و دقت در خرید، میتوان عسل خالص و مفیدی را تهیه کرد. عسل اصل نهتنها طعم بهتری دارد، بلکه در حفظ سلامت بدن هم نقش مهمی ایفا میکند. پس ارزش دارد کمی زمان بگذارید و عسل مرغوب و طبیعی انتخاب کنید.
