تاکنون فکر کردهاید که روزی خودِ بستهبندیِ مواد غذایی را هم میشود خورد؟ نه شوخی نمیکنیم؛دانشمندان با کمک فناوری نانو به جایی رسیدهاند که نانوفیلمهای خوراکی و سالم ساختهاند؛ یعنی شما چیپس یا ماستتان را تمام میکنید و دیگر نگران زبالههای پلاستیکی نیستید، زیرا بستهبندی را هم میخورید.
با افزایش جمعیت و محدودیت منابع غذایی، اهمیت فراوری محصولات کشاورزی پس از برداشت بیش از پیش نمایان شده است. این فرایندها که شامل حفظ کیفیت، افزایش ماندگاری و بستهبندی محصولات میشوند، نقش حیاتی در کاهش ضایعات و افزایش ارزش افزوده دارند.
