اجرای نان کامل در شیراز

تجربه نه چندان موفق نان کامل در شیراز؛

استان‌هاوقتی سیاست تغذیه‌ای از سفره مردم جا می‌ماند

با وجود تاکید مسئولان بر ترویج نان کامل به عنوان گزینه‌ای سالم‌تر برای سفره ایرانی، اجرای این سیاست در شیراز با چالش‌هایی همراه شده است؛ کیفیت پایین آرد، نبود گندم مناسب و نارضایتی مردم از طعم و بافت نشان می‌دهد سلامت‌محوری بدون درنظرگرفتن ذائقه مردم به تجربه‌ای نه چندان دلچسب تبدیل شده است.