ممقان، به زبان محلی ماماغان، یکی از شهرهای آذربایجان شرقی است که به دلیل اشتغال اغلب مردم آن به شغل نخودپزی و تامین ۹۰ درصدی این محصول فرآوری شده کشور و جهان به شهر جهانی نخودپزی شهرت دارد.
فعالیت یک هزار و ۳۰۰ کارگاه نخودپزی در ممقان و فرآوری سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن نخودچی آجیلی و روانه آن به بازارهای داخلی و خارجی باعث شده این شهر را به نام ممقان، شهر جهانی نخودچی بشناسند.
نظر شما