به گزارش خبرگزاری ایمنا از فارس، علی فلاحی از تولید سالانه بیش از ۱۸۱ تن گوشت شتر در استان خبر داد و اظهار کرد: این بخش با بهرهبرداری از بیش از پنج هزار نفر شتر، نقش راهبردی در تنوعبخشی به زنجیره تولیدات دامی ایفا میکند.
وی با اشاره به ظرفیتهای گسترده این حوزه افزود: علاوه بر تولید گوشت، شترهای استان قابلیت تولید شیر را نیز دارند که بخش عمده آن به صورت خودمصرفی در خانوارهای بهرهبردار استفاده میشود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس همچنین با توجه به ظرفیت گردشگری و ورزشی این صنعت گفت: در حال حاضر ۷۷۵ نفر از متولیان شترهای سوارکاری در ۲ سایت تخصصی شهرستانهای لارستان و فراشبند فعالیت میکنند که برای شرکت در مسابقات بینالمللی به کشور قطر هم اعزام میشوند.
فلاحی با تاکید بر اهمیت توسعه این صنعت در مناطق خشک گفت: پرورش شتر در مناطق کمآب و دارای پوشش گیاهی مرتعی، علاوه بر حفظ معیشت بهرهبرداران، زمینه ایجاد ارزش افزوده و توسعه پایدار بخش دامپروری استان را فراهم میسازد.
وی اظهار کرد: از منظر علمی و اکولوژیک، شتر به عنوان گونهای مقاوم به خشکی شناخته میشود که دارای سازگاری فیزیولوژیک بسیار بالایی با شرایط اقلیمی خشک و نیمهخشک است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزود: برخلاف سایر دامهای تولیدی، شتر با بهرهگیری بهینه از منابع گیاهی مرتعی و با کمترین میزان مصرف آب، میتواند بدون آسیب زدن به اکوسیستم، تولید پروتئین باکیفیت فراهم کند.
فلاحی، توسعه پرورش شتر در استان فارس را یک راهکار علمی و عملی برای مدیریت منابع آبی و مقابله با چالشهای تغییر اقلیم در بخش کشاورزی و دامپروری دانست.
نظر شما