انواع چای هندی را بشناسید + مزایای هر نوع

هندوستان، سرزمین ادویه‌ها و چای‌های معطر، بهشتی برای دوستداران این نوشیدنی گرم و دلنشین است. از دشت‌های سرسبز آسام تا ارتفاعات مه‌آلود دارجلینگ، انواع چای هندی در این کشور کشت و برداشت می‌شود که هر کدام طعم و خواص منحصربه‌فرد خود را دارند. چای‌های هندی باتوجه به طعم و مواد اولیه مورد استفاده در تهیه آنها، ویژگی‌ها و مزایای بی‌شماری دارند. این نوشیدنی‌ها با طعمی بی‌نظیر، علاوه‌بر اینکه یک نوشیدنی دلچسب برای تمام ایام سال محسوب می‌شوند، از خواص درمانی نیز برخوردار هستند.

لیستی از انواع چای هندی

هندوستان یکی از مراکز مهم تولید انواع مختلف چای با طعم‌های بی‌نظیر است. در این بخش به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع چای هندی می‌پردازیم. شما می‌توانید با سرچ اسم انواع چای هندی به خواص و ویژگی‌های هر کدام از این محصولات دست پیدا کنید.

۱. چای کرک

چای کرک، که در برخی مناطق به آن "کاراک" نیز گفته می‌شود، نوشیدنی گرم و معطری است که ریشه در فرهنگ هندی دارد و در سال‌های اخیر، به ویژه در کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. چای کرک اصل، ترکیبی از چای سیاه، شیر، شکر و ادویه‌های معطر است که طعمی گرم، تند و شیرین به آن می‌بخشد. خواص چای کرک عبارتند از:

• تقویت سیستم ایمنی: ادویه‌های موجود در چای کرک، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
• بهبود هضم غذا: زنجبیل و هل موجود در این نوشیدنی، به بهبود هضم غذا کمک می‌کنند.
• افزایش انرژی: چای کرک، به دلیل وجود چای سیاه و ادویه‌های گرم، انرژی بدن را افزایش می‌دهد.
• آرامش‌بخش: عطر و طعم ادویه‌های موجود در این نوشیدنی، خاصیت آرامش‌بخشی دارد.

چای هندی کرک، نوشیدنی دلچسب و پرطرفداری است که می‌تواند در روزهای سرد سال، گرمابخش محافل دوستانه و خانوادگی باشد.

۲. چای آسام

این چای، که در دشت‌های آسام در شمال شرقی هند کشت می‌شود، به دلیل طعم قوی و مالت مانندش شناخته می‌شود. چای آسام معمولاً به رنگ تیره و با عطر قوی است و به همین دلیل، برای تهیه چای صبحانه مناسب است. مزایای چای آسام عبارتند از:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: چای آسام، مانند سایر چای‌های سیاه، حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر بیماری‌های مزمن نقش داشته باشند.
• افزایش انرژی و هوشیاری: چای آسام حاوی کافئین است که می‌تواند به افزایش انرژی و هوشیاری کمک کند. این ویژگی، آن را به یک انتخاب عالی برای صبحانه یا میان‌وعده تبدیل می‌کند.
• بهبود گردش خون: چای آسام می‌تواند به بهبود گردش خون کمک کند و از لخته شدن خون جلوگیری کند.

۳. چای دارجلینگ

این چای هندی، که در ارتفاعات دارجلینگ در شمال شرقی هند کشت می‌شود، به دلیل طعم ظریف و گلی‌اش معروف است. چای دارجلینگ به «شامپاین چای‌ها» نیز معروف است و به دلیل کیفیت بالا و قیمت نسبتاً گرانش، از محبوبیت زیادی در سراسر جهان برخوردار است. مزایا این نوشیدنی گرم عبارتند از:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: این نوشیدنی سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان است که در مهار رادیکال‌های آزاد تاثیر مستقیم دارند.
• کاهش استرس و اضطراب: برخی مطالعات نشان داده‌اند که چای دارجلینگ می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. این امر به دلیل وجود ترکیباتی در نوشیدنی است که اثر آرام‌بخش دارند.
• تقویت سیستم ایمنی: ترکیبات موجود در چای دارجلینگ می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها را افزایش دهند.

۴. چای ماسالا

این چای هندی، که ترکیبی از چای سیاه، ادویه‌های معطر (مانند دارچین، زنجبیل، هل و میخک) و شیر است، نوشیدنی محبوب در سراسر هند است. چای ماسالا به دلیل طعم گرم و ادویه‌ای‌اش، در فصل‌های سرد سال بسیار دلچسب است. چای ماسالا از مزایای زیر برخورداراست:

• تقویت سیستم ایمنی: ادویه‌های موجود در چای ماسالا، مانند زنجبیل، هل، دارچین و میخک، خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این ادویه‌ها می‌توانند در مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها مؤثر باشند.
• بهبود هضم غذا: زنجبیل و هل موجود در چای ماسالا، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند. این ادویه‌ها می‌توانند مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه و تهوع را کاهش دهند.
• کاهش التهاب: ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل، خواص ضد التهابی قوی دارند که می‌توانند در کاهش التهاب‌های بدن مؤثر باشند. این خاصیت می‌تواند در کاهش درد مفاصل و سایر مشکلات التهابی مفید باشد.

۵. چای نیلگیری

این چای نیز یکی از انواع چای هندی است که در تپه‌های نیلگیری در جنوب هند کشت می‌شود و به دلیل طعم معطر و ملایمش شناخته می‌شود. چای نیلگیری معمولاً به رنگ تیره و با عطر قوی است و برای تهیه چای سرد نیز مناسب است.

مزایا این نوشیدنی معروف عبارتند از:

• کاهش کلسترول خون: برخی مطالعات نشان داده‌اند که چای نیلگیری می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این امر می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد
• تقویت قلب: چای نیلگیری حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کنند. مصرف منظم این چای می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.
• بهبود گردش خون: این نوشیدنی می‌تواند به بهبود گردش خون کمک کند و از لخته شدن خون جلوگیری کند. این امر در پیشگیری از بیماری‌های عروقی مانند سکته مغزی موثر است.

۶. چای کنگرا

چای کنگرا که در دره کنگرا در شمال هند کشت می‌شود، به دلیل طعم ملایم و مطبوعش معروف است. این چای در انواع مختلف سبز و سیاه تولید می‌شود و به دلیل کیفیت بالا، از محبوبیت زیادی در هند برخوردار است. در اینجا به برخی از مزایای چای کنگرا اشاره می‌کنیم:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: چای کنگرا حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در پیشگیری از برخی بیماری‌ها، مانند بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان، نقش داشته باشند.
• تقویت سیستم ایمنی: چای کنگرا حاوی ترکیباتی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و مصرف منظم این نوشیدنی می‌تواند به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک کند.
• کاهش استرس و اضطراب: این چای حاوی ترکیباتی است که به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. مصرف نوشیدنی کنگرا می‌تواند به آرامش اعصاب و بهبود خلق و خو کمک کند.

۷. چای کله مورچه

چای کله مورچه، که با نام CTC (Crush, Tear, Curl) نیز شناخته می‌شود، نوعی چای سیاه است که به دلیل فرآیند تولید خاص خود، دارای ویژگی‌ها و مزایای منحصر به فردی است. در اینجا به برخی از مزایای این چای اشاره می‌کنیم:

• طعم قوی و رنگ تیره
• سرعت دم کشیدن بالا
• خواص آنتی‌اکسیدانی
• افزایش انرژی و هوشیاری
• قابلیت ترکیب با سایر مواد

نحوه خرید انواع چای هندی

در زمان خرید چای، اولین گزینه‌هایی که به مشتری نشان داده می‌شود، اسم و عکس چای هندی است. برای خرید انوای چای هندی اصل و باکیفیت، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید.

یکی از بهترین روش‌های خرید، خرید بصورت اینترنتی است. فروشگاه‌های آنلاین معتبر به خصوص فروشگاه ته لنجی، امکان دسترسی به انواع چای‌ هندی را از سراسر کشور فراهم می‌کنند. در روش آنلاین می‌توانید قبل از خرید، نظرات و تجربیات سایر خریداران را مطالعه کنید همچنین امکان مقایسه قیمت‌ها و انتخاب بهترین گزینه وجود دارد.