امیرحسین بنائیان مفرد در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: قیمت گوشت قرمز با دام زنده ارتباط مستقیم دارد با گرانی دام زنده نرخ گوشت هم گران می‌شود، در چهار سال اخیر با توجه به خشک‌سالی‌ها و کمبود نهاده‌ها تعداد دام مولد هم کمتر شد که این موضوع بر قیمت‌ها اثرگذار است.
وی افزود: از طرفی هم به‌طورمعمول فصل سرما، زمان زایش دام نیست و از این رو عرضه کمتر می‌شود.
رئیس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان گفت: گرانی گوشت قرمز، هرساله در این زمان به دلایل اشاره‌شده اتفاق می‌افتد و البته تغییر قیمت‌ها قابل پیش‌بینی هم نیست.
به گفته بنائیان باوجود گرانی گوشت و کاهش مصرف از ۱۲ کیلوگرم در سال به پنج کیلوگرم، در برابر عرضه دام، تقاضا بیشتر است و این ناهم‌خوانی در عرضه و تقاضا قیمت را افزایش می‌دهد.
وی اظهار کرد: اگر واردات گوشت به میزان کافی انجام گیرد به تقاضای بازار پاسخ داده خواهد شد.
رئیس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان بابیان اینکه در ۲ و ماه نیم اخیر قیمت هر کیلو گوشت ۴۶۰ هزار تومان بود گفت: فعلاً قیمت به ۴۸۰ هزار تومان رسیده است.
نظر شما