بی‌نیازی کشور در واردات غده سیب‌زمینی با تولید مینی‌تیوبر

به گزارش ایمنا، صفورا سادات موسوی‌پور در گفتگو با ایمنا با اشاره به اینکه سیب زمینی از محصولات غده ای است که نقش مهمی در تغذیه مردم جهان دارد و از آنجا که عملکرد آن در هکتار بسیار بالاست مورد توجه زیادی قرار دارد، افزود: سیب زمینی یکی از مهمترین زراعتها برای تأمین غذای یک میلیارد نفر مردم دنیا است، این زراعت در بیش از ۱۳۰ کشور در مساحتی بالغ بر ۱۸ میلیون هکتار کشت شده است و تولیدی معادل ۲۹۵ میلیون تن دارد.
وی بیان داشت: از آنجا که سیب‌زمینی از طریق غیرجنسی تکثیر می شود، امراض و آفات متعددی در اغلب مناطق دنیا زراعت سیب زمینی را تحت تاثیر قرار می دهد، غده‌های بذری آلوده، انتقال و گسترش بیماریها را از یک نسل به نسل دیگر برعهده دارد. از این رو سیستم کارآمد تولید رسمی غده بذری سیب‌زمینی در کشورهای پیشرفته ایجاد شده است.
مدیر عامل شرکت هوا کشت آریا با بیان اینکه سیستم تولید غده بذری سیب‌زمینی در کشور پیشرفتهای زیادی داشته است، اظهار داشت: محققان کشورمان نیز همگام با سایر کشورهای دنیا، تحقیقات دامنه داری را در زمینه تولید گیاهچه‌‌های عاری از ویروس از طریق کشت بافت و تولید ریزغده‌های گلخانه‌ای عاری از عوامل بیماری‌زای ویروسی با هدف دستیابی به یک تکنولوژی قابل دسترس و سازگار با نیازها و امکانات داخلی پی‌ریزی و اجرا کردند.
وی با اشاره به تاریخچه تحقیقات بر روی بذر مینی تیوبر با قدمتی نزدیک به ۴۰ سال در جهان، بیان داشت: در مدت ۲۰ سال گذشته تولید تجاری آن شتاب قابل توجهی را نسبت به دهه‌های قبل به خود اختصاص داده است و کشورهای تولید‌کننده بذر سیب‌زمینی از آن برای هسته اولیه بذر استفاده می‌کنند.
موسوی‌پورادامه داد: مینی تیوبرها ریز غده‌های حاصل از کشت بافت سیب‌زمینی در آزمایشگاه‌های ایزوله و عاری از هرگونه آلودگیهای مختلف هستند که به تبع آن غده‌های تولیدی عاری از هرگونه آلودگی باشد، این ریزغده‌ها بین ۵ تا ۲۵ میلی‌متر ضخامت دارند و وزن آنها بین ۰٫۱ تا ۱۰ گرم و برخی اوقات بیشتر است.
وی با بیان اینکه سیستم آئروپونیک (هواکشت ) یک روش مطمئن برای تولید میزان بالای مینی تیوبردر بخش خصوصی است، خاطرنشان کرد: ویژگی این تکنولوژی، تولید مینی تیوبر به صورت صنعتی است؛ ظرفیت تولید مینی تیوبر سیب‌زمینی به روش هواکشت پنج‌هزار غده یا دانه بذر است که در مقایسه با ظرفیت روشهای مرسوم که حدود یکصد غده در متر مربع است بسیار بیشتر است.
مدیر عامل شرکت هواکشت آریا با اشاره به اینکه در روش هواکشت گیاه در هوا معلق است و به جای بستر خاکی، موادغذایی، آب و سایر نیازهای گیاه جهت رشد و نمو استفاده می‌کند، اظهار داشت: در این سیستم گیاه تحت شرایط دما، نور و رطوبت خاص قرار گرفته و ذرات محلول غذایی راحت‌تر در اختیار گیاه قرار می‌گیرد؛ در نتیجه فازهای رویشی و زایشی سریعتر انجام می‌شود.
موسوی‌پور با اشاره به کاهش طول دوره رشد گیاه در این فرآیند، تصریح کرد: در این بخش برداشت بذر منجر به مرگ گیاه نمی‌شود، در حالیکه در سایر روشها از جمله تولید بستر خاک برداشت زمانی حاصل می‌شود که عمر فیزیولوژی گیاه به پایان برسد.
وی ادامه داد: ایجاد اشتغال، افزایش ظرفیت تولید و فراهم شدن زمینه صادرات از دستاوردهای این موفقیت بزرگ به شمار می‌رود.
مدیر عامل شرکت هواکشت آریا با بیان اینکه با راه‌اندازی این خط تولید از واردات انواع بذر سیب‌زمینی بی‌نیاز می‌شویم، خاطرنشان کرد: می توان مازاد تولید را به کشورهای دیگر صادر و به این ترتیب ارز قابل توجهی را برای کشور به ارمغان آورد و در نهایت از ورود آفات و بیماریهای قرنطینه‌ای به گیاه جلوگیری کرد.