سالمندان از خوردن گردو غفلت نکنند

به گزارش خبرگزاری ایمنا، نتایج تحقیقی تازه نشان داد مصرف روزانه گردو، می‌تواند در برابر بیماری‌های مرتبط با سن بالا مانند میزان زیاد کلسترول خون و فشار خون بالا مصونیت ایجاد کند.
این یافته‌ها از یک مطالعه 2 ساله بر روی 707 فرد مسن سالم که به 2 گروه تقسیم شده بودند، به دست آمد. یک گروه به اندازه 15 درصد از کالری روزانه دریافتی خود گردو خوردند، در حالی‌که گروه دیگر گردو نخوردند. 
پس از 12 ماه هر 2 گروه میزان یکسانی وزن و تری گلیسیرید و کلسترول خوب (HDL) داشتند، اما کسانی که گردو مصرف کردند کاهش قابل‌توجهی در مقدار کلسترول بد (LDL) تجربه کردند.
پژوهشگران امیدوارند اثرات مثبت گردو در سایر عوارض مرتبط با سن مانند تخریب لکه زرد و زوال شناختی را  نیز اثبات کنند. تحقیقات دیگر گردو را با مزایای بیشتری برای سلامت مثل سلامت دستگاه گوارش و متابولیک و احساس سیری مرتبط کرده‌اند.
/126