دکتر امیر رضوانی متخصص گیاهان دارویی در گفتگو با ایمنا با اشاره به اینکه كرفس حاوي ويتامين c است كه در بهبود سرماخوردگي موثر است؛ بیان داشت: کرفس خاصيت ضد ميكروبي دارد که آب آن به صورت غرغره براي رفع گلو دردهاي خشك و جوشانده آن جهت گرفتگي صدا مفيد است.
وی با اشاره به تحقيقات پژوهشگران آمريكايي که نشان میدهد كرفس جزو ده ماده غذايي موثر در درمان سرطان است؛ افزود: همچنین اين گياه بهترين ماده غذايي است كه براي عفونت ادراری و اسيداوريك بالا موثر و مانع سنگ كليه و درد آن ميشود.
این متخصص گیاهان دارویی كرفس را براي درمان نقرس، آرتروز و روماتيسم مفید دانست و اظهار کرد: کرفس ضد نفخ و كاهنده وزن و کاهشدهنده كلسترول و تخم آن كاهنده فشارخون است.
وی با بیان اینکه عصاره كرفس براي مبتلايان به يبوست نافع است؛ آن را مناسب برای ایام روزهداری دانست و افزود: علاوه بر این در تقويت حافظه و ازدياد هوش و افزايش شير مادران کارآمد است. ضمن اینکه مصرف يك وعده غذايي كرفس بوي بد دهان را از بين ميبرد.
رضوانی با اشاره به اینکه اغلب خانوادهها تنها از ساقه كرفس استفاده ميكنند، اما برگ و ريشه آن نيز مفيد است و اثرات كرفس خام نيز به مراتب بهتر از پخته آن است؛ تاکید کرد: براي دريافت بيشتر خواص آن از كرفس تازه و آب آن به خوبي بهره ببريد.
وی با وجود خواص بسیار کرفس، آن را برای ابتلايان به صرع مضر دانست و افزود: افرادي كه ورم كليه دارند بايد از مصرف اين گياه خودداري کنند.
/7
وی با اشاره به تحقيقات پژوهشگران آمريكايي که نشان میدهد كرفس جزو ده ماده غذايي موثر در درمان سرطان است؛ افزود: همچنین اين گياه بهترين ماده غذايي است كه براي عفونت ادراری و اسيداوريك بالا موثر و مانع سنگ كليه و درد آن ميشود.
این متخصص گیاهان دارویی كرفس را براي درمان نقرس، آرتروز و روماتيسم مفید دانست و اظهار کرد: کرفس ضد نفخ و كاهنده وزن و کاهشدهنده كلسترول و تخم آن كاهنده فشارخون است.
وی با بیان اینکه عصاره كرفس براي مبتلايان به يبوست نافع است؛ آن را مناسب برای ایام روزهداری دانست و افزود: علاوه بر این در تقويت حافظه و ازدياد هوش و افزايش شير مادران کارآمد است. ضمن اینکه مصرف يك وعده غذايي كرفس بوي بد دهان را از بين ميبرد.
رضوانی با اشاره به اینکه اغلب خانوادهها تنها از ساقه كرفس استفاده ميكنند، اما برگ و ريشه آن نيز مفيد است و اثرات كرفس خام نيز به مراتب بهتر از پخته آن است؛ تاکید کرد: براي دريافت بيشتر خواص آن از كرفس تازه و آب آن به خوبي بهره ببريد.
وی با وجود خواص بسیار کرفس، آن را برای ابتلايان به صرع مضر دانست و افزود: افرادي كه ورم كليه دارند بايد از مصرف اين گياه خودداري کنند.
/7
نظر شما