دکتر مینو صهبا متخصص مرکز بهداشت شماره دو اصفهان در گفتگو با ایمنا رازیانه یا بادیان رومی را از قدیمیترین و ارزندهترین گیاهان داروئی در صنعت و تغذیه عنوان نمود و افزود: رازیانه از تیره چتریان و منسوب به رازی پزشک ایرانی است که از شاخ و برگ و به خصوص بذر آن استفاده میشود.
وی با بیان اینکه شاخ و برگ گیاه قبل از ظهور گل به صورت تازه به عنوان سبزی و چاشنی غذا و همچنین شاخ و برگ و بذر آن به صورت خشک شده به عنوان دارو مصرف میشود؛ افزود: بذر خشک شده آن نیز به عنوان مواد اولیه کارخانجات داروسازی مورد استفاده قرار میگیرد.
کارشناس مرکز بهداشت شماره دو اصفهان میوه رازیانه را دارای مقدار کمی مواد قندی ۴ تا ۶ درصد اسانس، ۱۲ درصد مواد روغنی و لعاب ذکر کرد و ادامه داد: میزان اسانس در قسمتهای مختلف گیاه متفاوت بوده و ترکیبات اسانس بذر گیاه رازیانه شامل trans-anethol لیمونن، سینئول، فنچن و pinene و استراگول میباشد.
مینو صهبا رازیانه را مهمترین گیاه جهت ازدیاد شیر مادران بعد از زایمان دانست و بیان کرد: رازیانه به عنوان بادشکن، ضد اسپاسم، نیرودهنده، آرامشبخش، تقویتکننده معده و کمککننده به هضم و جذب مواد و نیز تقویت بینایی اثر بسیار قوی دارد.
وی خاطرنشان کرد: این گیاه مویرگهای بدن را منبسط و گرفتگی ناشی از لخته خون و چربی را برکرده، اثر سم را در بدن خنثی میکند و مواد زاید بدن را از راه ادرار و عرق دفع میکند و بذر گیاه رازیانه نیز علاوه بر صنایع داروسازی، در صنایع عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذائی و نوشابهسازی کاربرد دارد.
/5
وی با بیان اینکه شاخ و برگ گیاه قبل از ظهور گل به صورت تازه به عنوان سبزی و چاشنی غذا و همچنین شاخ و برگ و بذر آن به صورت خشک شده به عنوان دارو مصرف میشود؛ افزود: بذر خشک شده آن نیز به عنوان مواد اولیه کارخانجات داروسازی مورد استفاده قرار میگیرد.
کارشناس مرکز بهداشت شماره دو اصفهان میوه رازیانه را دارای مقدار کمی مواد قندی ۴ تا ۶ درصد اسانس، ۱۲ درصد مواد روغنی و لعاب ذکر کرد و ادامه داد: میزان اسانس در قسمتهای مختلف گیاه متفاوت بوده و ترکیبات اسانس بذر گیاه رازیانه شامل trans-anethol لیمونن، سینئول، فنچن و pinene و استراگول میباشد.
مینو صهبا رازیانه را مهمترین گیاه جهت ازدیاد شیر مادران بعد از زایمان دانست و بیان کرد: رازیانه به عنوان بادشکن، ضد اسپاسم، نیرودهنده، آرامشبخش، تقویتکننده معده و کمککننده به هضم و جذب مواد و نیز تقویت بینایی اثر بسیار قوی دارد.
وی خاطرنشان کرد: این گیاه مویرگهای بدن را منبسط و گرفتگی ناشی از لخته خون و چربی را برکرده، اثر سم را در بدن خنثی میکند و مواد زاید بدن را از راه ادرار و عرق دفع میکند و بذر گیاه رازیانه نیز علاوه بر صنایع داروسازی، در صنایع عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذائی و نوشابهسازی کاربرد دارد.
/5
نظر شما