به گزارش خبرگزاری ایمنا، قاسم نوده‌فراهانی اظهار کرد: عرضه سنتی و دانه‌ای نان به پایان می‌رسد و نان بر پایه وزن مشخص چانه، به‌صورت وزنی عرضه می‌شود و وزن هر چانه نان ۶۵۰ گرم تعیین شده است.
وی افزود: طرح عرضه وزنی نان و رعایت وزن چانه، موضوع تازه‌ای نیست و در سال‌های گذشته نیز در دوره‌های مختلف از سوی مسئولان صنفی و نظارتی مطرح بوده، اما به‌دلیل نبود زیرساخت‌های یکپارچه، مقاومت واحدهای صنفی و چالش‌های نظارتی، تا الان اجرا نشده است.
رئیس اتاق اصناف ایران با اشاره به تغییر مهم در شیوه فروش نان به مردم تصریح کرد: این طرح به‌زودی در نانوایی‌هایی دولتی سنگک آغاز می‌شود، اما در ابتدا باید نانوایی‌ها به ترازوهای دیجیتال مجهز شوند و اطلاعات وزن هم در معرض دید مشتریان قرار گیرد.
نظر شما