علی اشرفی در گفتوگو با خبرنگار ایمنا در زنجان اظهار کرد: در پی گزارشهای واصله درباره احتمال کشتار و نگهداری غیرمجاز گوشت در یکی از مناطق اطراف زنجان، عملیات نظارتی مشترک با حضور کارشناسان ادارهکل دامپزشکی استان زنجان و همکاری پلیس آگاهی انجام شد که در جریان آن، مقادیر قابل توجهی گوشت مشکوک و بقایای لاشه اسب کشف و سه نفر از متهمان این پرونده بازداشت شدند.
وی افزود: در بازرسی انجامشده، حدود ۱۰۰ کیلوگرم گوشت مشکوک به لاشه تکسمی کشف و ضبط شد که با توجه به شرایط نگهداری و منشأ نامشخص، امکان ورود آن به چرخه مصرف انسانی وجود نداشت و برای بررسیهای لازم تحت نظارت دامپزشکی قرار گرفت.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان ادامه داد: در بررسیهای تکمیلی مأموران و کارشناسان، بقایای در حال فساد چهار رأس اسب نیز در محل یک باغ شناسایی شد که به شکل غیربهداشتی در داخل چاهی دفن شده بودند.
اشرفی با تأکید بر اینکه حفظ سلامت مردم و جلوگیری از ورود فراوردههای دامی بدون مجوز به چرخه مصرف، «خط قرمز» این مجموعه است، از کشف این تخلف در منطقه «دیزج بالا» خبر داد و گفت: این عملیات پس از دریافت گزارشهای مردمی و انجام اقدامات اطلاعاتی و با گرفتن دستور قضایی انجام شده است.
وی با تشریح جزئیات این پرونده اظهار کرد: پس از رصد اطلاعاتی و بررسی گزارشهای دریافتشده، کارشناسان دامپزشکی با هماهنگی مراجع قضایی و همکاری پلیس آگاهی به محل مورد نظر اعزام شدند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: این بقایا پس از کشف و طی مراحل قانونی، برای امحای بهداشتی به کشتارگاه صنعتی مروارید منتقل شدند تا از هرگونه احتمال انتشار آلودگی و تهدیدهای بهداشتی جلوگیری شود.
اشرفی با اشاره به بازداشت سه نفر در ارتباط با این پرونده تصریح کرد: متهمان پس از انجام اقدامات قانونی، برای رسیدگی به اتهامات و تعیین تکلیف موضوع به مراجع قضایی معرفی شدهاند و ادامه روند پرونده در چارچوب قانون دنبال خواهد شد.
وی با بیان اینکه کشتار و عرضه گوشت خارج از چرخه رسمی و تحت نظارت دامپزشکی، به هیچ عنوان مورد تأیید نیست، گفت: فراوردههای خام دامی باید از مبدأ تولید تا مرحله کشتار، استحصال، نگهداری، حمل و عرضه، در چارچوب ضوابط بهداشتی و تحت نظارت دستگاههای مسئول قرار داشته باشند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان همچنین نسبت به خرید گوشت و فراوردههای دامی از افراد یا مراکز فاقد مجوز هشدار داد و افزود: شهروندان باید گوشت مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز و تحت نظارت تهیه کنند و در صورت مشاهده هرگونه کشتار غیرمجاز، نگهداری مشکوک گوشت یا عرضه فراوردههای دامی خارج از شبکه رسمی، موضوع را به دامپزشکی اطلاع دهند.
وی خاطرنشان کرد: مصرف گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز میتواند سلامت مصرفکنندگان را با خطر روبهرو کند، چراکه در چنین شرایطی نه سلامت دام پیش از کشتار بررسی میشود و نه فرایند بازرسی بهداشتی لاشه و اندامهای دامی مطابق ضوابط انجام میگیرد.
اشرفی با تأکید دوباره بر ممنوعیت کشتار تکسمیان خارج از ضوابط قانونی گفت: هرگونه فعالیت خارج از چرخه نظارت دامپزشکی، بهویژه کشتار غیرمجاز تکسمیان، علاوه بر اینکه بدون وجاهت قانونی و بهداشتی است، میتواند سلامت عمومی و امنیت غذایی جامعه را تحت تأثیر قرار دهد.
وی افزود: در چرخه رسمی تولید و عرضه گوشت، دام پیش از کشتار مورد معاینه قرار میگیرد و پس از کشتار نیز لاشه و اندامهای داخلی توسط کارشناسان دامپزشکی بررسی میشود، بنابراین حذف این مراحل نظارتی میتواند زمینه ورود فراوردههای ناسالم و حتی آلوده به بازار مصرف را فراهم کند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان تأکید کرد: ادارهکل دامپزشکی با استفاده از ظرفیتهای قانونی و با همکاری دستگاههای انتظامی و قضایی، تخلفات مرتبط با سلامت فراوردههای خام دامی را با جدیت دنبال میکند و اجازه نخواهد داد افراد سودجو با حذف نظارتهای بهداشتی، سلامت مردم را به خطر بیندازند.
وی خاطرنشان کرد: نظارت بر فراوردههای خام دامی تنها به مراکز عرضه محدود نیست و از مراحل ابتدایی تولید تا رسیدن محصول به دست مصرفکننده، فرایندهای مختلف نظارتی انجام میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: پرونده کشف گوشت مشکوک و بقایای چهار رأس اسب در منطقه دیزج بالا اکنون در اختیار مراجع قضایی قرار دارد و رسیدگی به ابعاد قانونی آن ادامه خواهد داشت.
نظر شما