رشتههای سفید و ظریفی که با مهارتِ دستی شکل میگیرند و در میانِ یخهای خرد شده، طعمِ خاطرات را زنده میکنند؛ فالوده سنتی شیراز، سفری است از دقت در کارِ دستی تا رسیدن به طعمی ماندگار و خنک که بخشی جداییناپذیر از فرهنگِ خوراک در این شهر تاریخی است.
طعم شیرین و خنک فالوده شیرازی همزمان با برگزاری «هفته شیراز» (از پانزدهم تا بیستودوم اردیبهشت) میتواند بخشی از لذتِ گشتوگذار در این شهر باشد.
نظر شما