به گزارش خبرگزاری ایمنا از ایلام، احمد کرمی امروز_ شنبه شانزدهم خرداد _در نشست کارگروه آرد و نان استان ایلام با اشاره به اینکه باید سرانه توزیع آرد روستایی و عشایری استان بازنگری و تعیین تکلیف شود اظهار کرد: در برخی مناطق سرانه واقعی مصرف به دست جامعه هدف نمیرسد و ضروری است عوامل مؤثر در این موضوع شناسایی و سهمیهها به صورت دقیق صحتسنجی شوند.
وی افزود: باید کمیتها را اصلاح و سپس به سمت ارتقای کیفیت حرکت کرد.
استاندار ایلام تصریح کرد: کیفیت نان نباید حلقه مفقوده زنجیره آرد و نان باشد و لازم است به عنوان یکی از اولویتهای اصلی در دستور کار دستگاههای متولی قرار گیرد.
کرمی خاطرنشان کرد: همزمان با افزایش قیمت، کیفیت نان نیز باید ارتقا یابد تا رضایتمندی مردم حاصل شود.
وی ادامه داد:نانوایان از اقشار زحمتکش جامعه هستند اما با وجود تعدد دستگاههای متولی در حوزه آرد و نان کیفیت نان در ایلام همچنان رضایتبخش نیست و این موضوع نیازمند بازنگری جدی در فرآیند نظارت و مدیریت است.
استاندار ایلام با اشاره به اینکه باید تابلوهای اطلاعات پخت در همه نانواییهای استان ظرف مدت ۱۰ روز بهروزرسانی شود گفت: ساعت پخت، وزن چانه، قیمت نان، میزان سهمیه و وضعیت تعطیلی نانواییها باید به صورت شفاف در معرض دید مردم قرار گیرد.
وی افزود: بهترین ناظران خود مردم هستند و باید سامانه ثبت و رسیدگی به تخلفات فعال تا گزارشهای مردمی به صورت دقیق و واقعی بررسی شود.
استاندار ایلام با دعوت دستگاههای اجرایی به همکاری در اجرای پویش « نه به پلاستیک» اظهار کرد: عرضه کیسههای پارچهای در نانواییها افزون بر کمک به سلامت مردم در نگهداری بهتر نان و کاهش مصرف پلاستیک نیز مؤثر است.
کرمی با اشاره به اهمیت آموزش، رقابتپذیری و ارزیابی عملکرد نانواییها اضافه کرد: درجهبندی واحدهای نانوایی، تشویق واحدهای برتر و برخورد با متخلفان باید در دستور کار قرار گیرد و واحدهای آزادپز نیز ساماندهی و ضابطهمند شوند.
وی بر ضرورت حضور فعال فرمانداران در مدیریت موضوع آرد و نان تاکید کرد و افزود: تعیین سهمیه سرانه شهرستانها باید با حضور دستگاههای تخصصی و بر اساس نیاز واقعی هر منطقه انجام شود.
استاندار ایلام با اشاره به نقش رسانهها در فرهنگسازی و مطالبهگری گفت: رسانهها باید با جریانسازی مناسب، حساسیت همگانی را نسبت به کیفیت نان افزایش دهند، چرا که نان مهمترین کالای سبد غذایی خانوارها است.
نظر شما